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第1章 宿迁市《宿城区》(4/5)

道等设施,将历史遗址保护与生态景观打造相结合,既可以感受运河漕运的历史底蕴,也能欣赏运河沿岸的自然风光,是集文化展示、休闲观光于一体的公园。

    3. 朱瑞红色文化旅游区:位于宿城区龙河镇,是国家AAA级景区,为纪念朱瑞将军打造,核心区域包括朱瑞故居、朱家陵园、朱瑞公园、乡贤馆等。朱瑞故居为苏北民居式两进三排院落,通过文案、图片、雕塑、实物等形式展示朱瑞将军的成长历程与革命生涯;朱瑞公园内建有朱瑞雕塑、事迹墙等,集爱国主义教育、红色旅游与市民休闲功能于一体。

    4. 马陵公园:位于宿城区老城区马陵山脚下,占地9万平方米,园内保留有玉虚观等道教建筑遗存,还有餐秀亭、映月桥、九曲溪、一勺湖等自然景观,马陵秋月为宿迁八景之一。公园内绿植繁茂,景致清幽,是主城区内集休闲观光、文化体验于一体的综合性公园,也是当地市民日常休闲的重要场所。

    5. 古黄河风光带:沿古黄河分布于宿城区境内,西起三棵树街道,东至河滨街道,风光带内打造了亲水平台、健身步道、生态绿地等设施,绿植覆盖率高,生态环境优良。这里兼具自然生态与人文休闲功能,是市民散步、健身、休闲的好去处,也能感受古黄河的历史底蕴与生态之美。

    6. 洋河酒厂文化旅游区:位于宿城区洋河镇,依托洋河酿酒产业打造,是展示酒文化的核心景区。景区内可参观手工酿酒车间、酒文化博物馆、地下酒窖等,了解白酒的酿造工艺与洋河酒的发展历史,近距离感受酿酒过程,是体验酒文化的重要场所。

    7. 新盛街历史文化街区:位于宿城区老城区,是宿迁保存较为完整的明清商业街区,街区内保留有大量明清时期的砖木结构民居与商铺建筑,青石板路纵横交错,复原了传统的市井风貌。街区内汇聚了地方特色美食、非遗手作、文创产品等业态,既保留了历史韵味,又融入了现代商业元素,是感受宿城市井文化的重要场所。

    六、民俗风情与特色美食

    (一)民俗风情

    宿城区地处鲁南丘陵与苏北平原过渡带,古时因战乱有北方居民迁此定居,南北文化的交融造就了当地独特的民俗风情,这些民俗既保留了苏北平原的乡土特色,又融入了北方的民俗元素,同时依托运河文化形成了开放包容的民俗特征,非遗资源丰富,民间艺术与传统习俗代代传承。

    宿城区的民间艺术形式多样,被评为“中国曲艺之乡”,淮红戏、苏北琴书、苏北大鼓、评词是当地代表性的曲艺形式,淮红戏为宿城独有剧种,唱腔兼具苏北民歌的质朴与戏曲的婉转,内容多取材于民间故事与当地历史;苏北琴书与苏北大鼓语言通俗,唱腔铿锵,深受当地百姓喜爱,各县区通过“乡村书场”“琴鼓村村行”等形式,让传统曲艺走进基层。除曲艺外,旱船、高跷、花挑、跑驴、舞龙、舞狮、天岗锣鼓等民间表演形式也广为流传,在传统节日与民俗活动中,这些表演是重要的组成部分,展现了当地热闹的民俗氛围。

    宿城区的传统习俗丰富,岁时礼仪与婚丧嫁娶都有独特的程式。岁时习俗方面,祭灶、过年、庙会、二月二、六月六、七月十五等节日都有相应的庆祝与祭祀活动,其中庙会以真如禅寺、极乐律院的庙会最具规模,除宗教祈福外,还汇聚了民间表演、特色小吃、小商品交易等,是当地民俗交流的重要平台。婚俗方面,要经过传喜订婚、要年庚、娶亲、双回门等程序,每一步都有相应的礼仪讲究;丧俗注重孝道,礼仪流程严谨;生育寿庆则有送喜蛋、做寿宴等传统,体现了当地重情重义、尊礼守制的民风。

    此外,宿城区的民间手工技艺也颇具特色,车轮饼制作技艺、剪纸、面塑等均为当地非遗项目,传承人通过线下展示、线上销售、进校园等形式,让传统手工技艺得到传承与发展,成为民俗文化的重要组成部分。

    (二)特色美食

    宿城区的特色美食融合了苏北家常菜的特点与运河水乡的饮食元素,口味偏鲜香,注重食材的原汁原味,湖鲜、面食、特色糕点为主要品类,部分美食拥有百年历史,成为当地饮食文化的重要代表,其中多款美食因独特的风味流传甚广。

    1. 车轮饼:产自宿城区埠子镇,传承百年的非遗美食,以水皮、油皮相间制作酥皮,经典馅料为猪油白糖,点缀核桃仁、糖桂花与红绿丝,现也开发出豆沙、芝麻、五仁、水果等多种馅料。车轮饼经油炸制成,外皮轻薄酥脆,内馅绵密香甜,口感层次丰富。

    2. 黄狗猪头肉:宿城区经典名菜,选用新鲜猪头肉为原料,经多道工序卤制而成,成品色泽红润,卤汁浓稠,肉质软糯,入口即化,肥而不腻,是当地餐桌的经典菜肴。

    3. 支口水晶山楂糕:产自宿城区支口街道,以当地山楂为原料,经熬制、冷凝等工序制作,成品色泽紫红,晶莹透明,粘性强,酸甜适中,甜而不腻,酸而不苦,是当地经典的甜品。

    4. 王官集瓦块鱼:宿城区特色名菜,依托骆马湖、洪泽湖的鲜鱼为原料,将鱼切
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