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第107章 开水白菜(1/2)

    与陈勇竭尽全力地在镜头下展现自己的高超厨艺不同,艾青显得很平静,丝毫没有一点要炫技的意思。

    这让主持人都不知道该怎么继续说下去。

    总不可能还继续吹嘘陈勇吧,陈勇的话题刚刚已经说了太久。

    可艾青只是简单的处理白菜,确实没什么好介绍的。

    憋了半天,主持人实在想不出该说什么,只得直接报上菜名。

    “这次比试,艾老板又将为我们奉献一道他自己的原创菜——开水白菜!”

    “开水白菜?”评委席上,任福靖低声的念了一遍菜名。

    在这之前,他并不知道艾青会在比试中做什么菜,他也是第一次听到这个略显……奇葩的菜名。

    “应该不会是简单的开水煮白菜吧……”邱健犹豫了一下说道。

    在这样的场合下,如果艾青真的做出开水煮白菜这种简单的菜品,实在有些侮辱人了。

    毕竟陈勇可是特级厨师,而且评委团也都不是什么小人物,还有任福靖这个大神坐镇。

    艾青要真的做出开水煮白菜这样简单的菜,绝对会成为千夫所指的对象。

    “我看,这个艾青已经黔驴技穷,估计就是想用这样的菜名来博博眼球!”罗勇军不屑的说道。

    诚然,他也不认为艾青会做出开水煮白菜这种菜。

    不过以他的猜测,艾青应该是要做一道白菜汤,但是估计原本取出来的名字不够惊艳,所以故意用了开水白菜这个菜名。

    邱健摇了摇头,说道:“我可是听说,艾青是一个制汤高手。”

    罗勇军道:“制汤高手?他也配?他们这种小网红,就是喜欢往自己头上安插各种名头。”

    与激烈讨论的其余几位评委不同,任福靖的脸上露出饶有兴致的表情,认真地看着艾青接下来的处理。

    台上的艾青,终于将手中的白菜全部处理完毕,此时已经过去了整整十五分钟。

    处理简单的白菜就花费十五分钟,这在所有厨艺比试中都是很少见的。

    起锅烧水,艾青将处理好的白菜依次放入锅中焯水,然后取出白菜,放入凉水之中冷却。

    任福靖点点头,从这点小细节可以看出,艾青对厨艺并不是一点都不了解,焯水过后的白菜放入冷水之中冷却,可以去除异味。

    等到白菜控水之后,艾青的神色逐渐凝重起来,因为接下来,就是这道菜最关键的一步——制汤!

    他这道菜取名开水白菜,自然是有他的道理。

    这次做出来的汤,要像开水一样看起来毫无杂质,但其中的味道十分丰富。

    取出一口大锅,加入清水,随后艾青依次将处理好的火腿、鸡、鸭、肘子放入锅中,大火烧开之后撇去浮沫,再转小火慢慢熬制。

    制汤的同时,艾青分别将鸡胸肉和猪瘦肉剁成肉糜,加入适量清水,调成糊状。

    随后,艾青便搬来一张椅子,静静地坐在汤锅的旁边,只是时不时用手中的大勺搅拌一下锅中的汤。

    “???”

    主持人懵了,原本他看见艾青不断地往锅中加入各种食材,以为艾青要开始认真做菜了,可没想到,艾青将食材加完之后,就坐在旁边一动不动。

    这tm是什么操作?

    看到这,大家都明白艾青要做汤,可就这样把东西一股脑地丢进去,这未免也太过于简单了吧!

    完全没有一点可以让人讨论的地方啊!

    虽然大家都明白,做菜是一件很枯燥的事情,但是你至少也得表演些什么东西出来啊!

    看看旁边的陈勇,同样是做菜,可陈勇做菜的观赏性就很强,一把菜刀在手上耍得风生水起,看起来就很牛皮的样子。

    台下的伍美捂住双眼,没眼继续看下去。

    她实在没想到艾青会这么干脆地坐在台上,这好歹也是一场正规的比试啊!艾青就不能做做样子吗?

    她已经猜到正在观看直播的网友,会怎么评价艾青。

    没错,现在斗猫直播间的弹幕已经开始了新一轮的嘲讽。

    艾青这是直接放弃了吧,还挺有自知之明的。

    哇,大厨都是这样做菜的吗?我终于可以说我上我也行了!

    如果不是陈勇大厨,我都不想看下去了。不管是从态度,还是从做菜的手法上来看,艾青都被陈勇大厨完爆!

    罗勇军摇摇头,笑道:“看来,胜负已定!”

    不过,此时并没有人接他的话,因为其他几位评委都在认真地看着艾青的手法。

    “不得不说
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