第315章 回锅肉(2/2)
当这些佐料一入锅,一股抑止不住的香气便飘了出来。直扑众人心脾。
这种香味,可是众人一辈子都不曾闻到过的。
即便那些做了半辈子的厨子,此刻也不禁连连耸鼻,肚子里的馋虫,被莫名地勾了起来。
刘善见油锅中的佐料被完全炒出了香味,然后又将几十块切成薄片的肥肉放进锅中,不停地翻炒起来。
肥肉入锅,之前的香味更是浓得化不开了。
不管是那些一辈子都在灶头打转的厨子,还是叶正、何敬等匠官,抑或是张牛等吃惯了宫中御食的宫人,望着锅中袅袅肉香,都情不自禁地伸出舌头舔着嘴唇。
刘善此刻,一心专注于炒菜大业,也没发现众人早已饥渴难耐的样子。
待肥肉开始翻卷,中间的白心已变得透明时,刘善再拿过盐盅,向锅中撒上食盐。
继续翻炒了一小会儿,估计盐已和匀,刘善便让生火的人赶紧熄了火。
然后,赶紧用铁铲将锅里菜品舀到早就准备好的陶盘里。
“可惜,没有郫县豆瓣,甚是不美。”
看着盘中色香味俱全的食物,刘善摇头叹了口气。
然后,环视一周,最终将视线放在那几十个厨子身上,笑着道:“孤今日,用这铁锅,炒出的这食物,名为回锅肉。你们,可瞧见了?记清楚了?”
那些厨子早就哈喇子长流,闻言连忙点头。
刘善见此,拍了拍沾了些烟灰的手,才对众人道:“众卿,不妨尝尝孤的手艺,如何?”
一众人早就迫不及待了,闻言,对刘善马虎地道了声“谢吾皇隆恩”,便拿起筷子,争先恐后地夹起肥肉或者葱段,往嘴中塞去。
食物入口,刚刚咀嚼了几下,众人便僵在当场。
一个个的脸上,神色变换,复杂无比。
而眼眶中,竟然一点点泛起晶莹的泪光。
『加入书签,方便阅读』