看着上面绘就的简单草图,叶正面带疑惑,但还是让手下人赶紧制模去了。
刘善此刻,倒也不急着赶回皇宫,便与叶正一起,返回御用作坊的密室内,重新掏出那张入选大匠堂的人员名单,与之仔细推敲商量。
毕竟,按照刘善的想法,能够入选这大匠堂的工匠,实质上与后世的科学院院士并无二致,乃是蜀汉最杰出的发明家。
这样的人物,自然需要好好商议。
君臣之间,在这寒冷的冬天,仔细研讨了约莫半个时辰,对人员名单做了些小调整。
“陛下,铁锅已经做出了一个。”
这时,张牛附在房门外,轻声道。
对于将作营的人来说,制作模具没什么难度。
而有了熔炉,将铁矿石炼成铁水,也很容易。
有了模具和铁水,要浇铸成铁锅,自然也不会太困难。
听到张牛的好消息,刘善赶紧与叶正一起出了密室房门。
在张牛的带领下,几人径往钢铁厂而去。
不多时,便又重新到了钢铁厂。
刚入厂门,刘善便见十几个匠人,正端着一口径有三尺的大铁锅仔细打量。
走近一看,刘善便见那铁锅除了比后世的铁锅要浅一些,表面要粗糙一些,以及要厚不少外,其形其状,竟没太大差距了。
见此,刘善也不得不佩服这些匠人的手艺。
自己不过只是提供了一张图纸,随意吩咐了几句,他们便能将千余年后才会出现的铁锅提前给造了出来。
亲手接过,掂了掂重量,发现这口铁锅,至少有四五十斤重,这可比后世那什么不锈钢锅要重了太多。
不过,以现在的条件,能够造出这样的铁锅,已是难得,哪还允许挑三拣四。
刘善将锅交给身边的侍卫,道:“走,咱们去大食堂,看孤今日给你们露一手!”
说着,刘善也不摆什么架子,直接迈步,再往食堂的方向而去。
叶正等人你眼望我眼,都有些不明所以,只得紧跟刘善的步伐,往将作营的食堂而去。
到了食堂,刘善直接指挥几人将铁锅架在灶台上,生上火。
刘善让几十个厨子都站在旁边看着,也无需他们动手,自己就撸起袖子,脱下长袍,拿过铁铲,站在锅边。
等铁锅底部烧得通红时,刘善才吩咐身边的厨子们,往里边丢几块肥肉。
肥肉入锅,顿时传出“嗞嗞”的声响。
一股焦烟,也自锅中冒出。
刘善拿着锅铲,将那几块肥肉在锅里四处刮擦。
渐渐地,那几块肥肉越来越小,但渗出的油汁却越来越多。
整个锅内,也全被猪油布满,飘起阵阵肉香。
当肉香渐至带了点糊味,刘善才将有些焦黑的猪肉从锅里捞出。
这一环节,乃是开锅。
特别是对于铁铸锅,有猪油开锅,既能让除去锅表面上面的有害杂质,还能有效防止铁锅生锈。
当做完这些后,刘善便让人舀了几瓢清水,倒进锅里,然后用刷子将铁锅洗刷数遍,直至水清而不浑浊。
倒完最后一锅洗锅水后,刘善便让人将锅底灶火生得旺旺。
而这边,他也让那几十个看得一愣一愣的厨子们,赶紧切些肥肉片,备好佐料、配菜、食盐。
与后世的油盐酱醋茶样样齐备相比,此时可用的佐料实在简单得很。
但再是简单,基本的油、盐、姜、蒜、葱、花椒等物还是有的。
只是,作为一个正宗的川汉子,没有辣椒,平白少了许多味道,不免让人可惜。
待锅底烧红,几十个厨子也将备用的食料准备齐全。
刘善对这些一脸好奇的厨子吩咐道:“俗话说,君子远庖厨,孤今日只动手一次,尔等须得看仔细了。以后,你们可要将这等炒菜之法,传授给孤那宫中的御厨哟。”
几十个厨子见刘善亲自下灶,早就又惊又奇。
这时闻言,连忙将头点得小鸡啄米一般。
一边的叶正、何敬以及张牛等人,原本只知皇帝陛下于发明制造一道,颇有天赋。
却没想到,堂堂国君,竟然于烹饪一道,也能似模像样。
只是不知,皇帝陛下今日露这一手,会不会也如他发明的三弓床子弩、神威大炮等物一样,有着惊世骇俗的影响力呢?
在一众人惊奇的目光中,刘善再捋了捋袖子,从旁边的油桶里剜了一大坨猪油进锅。
“嗞嗞——”
待油烧化,冒出青烟,刘善又赶紧将案上切好的佐料、葱段全部放入锅中。