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第108章 比赛的争斗(1/3)

    所有人都屏息凝神紧盯着大屏幕,足足有几十秒,滚动的大屏幕终于随着一声“停”,参赛者们都是一愣。

    就见电子屏上写着,西式面点、热点心,两个小时,这比盛迦南和裴雨初猜测的还要少半个小时。

    西式面点是一个很广泛的定义,可以说,所有的不是中式的东西都是西式的,比如:蛋糕、蛋挞、面包、饼干等等等等,而热点心便规定了一个范围,表示这个东西一定要是热的,但这个范围也非常的大,甚至相当于出了一道自由题目,就是你想做什么做什么吧?

    人在又可选择权利的时候,往往是选择自己最擅长的东西,几乎是立刻就有人行动起来。

    盛迦南却没着急动手,而是轻声问自己旁边的一个三十多岁的男子,“大哥你准备做什么啊?”

    男人警惕的看了她一眼,却见盛迦南笑眼弯弯的,又没那么警惕了,“你问这个干吗?”

    “我是这么想的,两个小时肯定不够我们八个每个人都烤一遍,我说我先烤,你肯定不乐意,你说你先烤,旁边那位姐姐肯定也不乐意,对吧?”

    这一组里的人都歪过头来看着她,沉默了片刻,最边上的一人压低了声音问:“你到底想说什么?”

    “我的意思是,我们不如做类型差不多的东西,最好温度和烤的时间也差不多,这样我们能一起烤,或者分成两次来烤,这样差不多我们的时间能够用。”

    “这是比赛。”有人说。

    “所以我们要先打一架,决出顺序吗?”盛迦南左边的一个人说。

    话音未落,盛迦南右边第二个人就拿起了擀面杖。

    几人面面相觑了几眼,索性又问盛迦南:“你想做什么?”

    “大家肯定都想做自己最拿手的东西,不如我们先说自己最拿手的是什么,怎么样?这点时间做面包是肯定来不及的。”

    “我做牛角包最好了。”

    “我是曲奇。”

    “鼠尾草脆皮卷。”

    “蛋糕。”

    “甜甜圈。”

    “桃酥。”

    “披萨。”

    几人说完,纷纷叹了口气,因为他们发现,如果真的按照他们的心意去做,他们一会儿非得打一架不可。

    各项所需温度不同,烤制时间不同,不打架还能做什么呢?

    “那怎么办?总不能不做了吧?”大哥身边的美女开始着急。

    几人各自对视了一眼,目光又落在盛迦南身上,“你说怎么办?”

    “这样,牛角包这位大哥肯定来不及了,光面团的醒发松弛就不只是这时间了,我建议你换个别的。至于我们其他人……我想不如这样,烤箱温度由低到高来烤,曲奇、甜甜圈、蛋糕、桃酥温度都差不多,可以一起烤,再额外把控一下时间应该就差不多,各位觉得呢?”

    众人一听,觉得还算合理。

    “那你呢?你做什么?”冷不丁的有人问到。

    盛迦南笑了笑,“各位放心,我做的温度比较高,我来做蛋挞。”

    与这些相比,蛋挞需要的温度是最高的,应该排在最后来烤。

    几人有点意外,有点不好意思,便有看向做牛角包的那位,“你想好做什么了吗?”

    “做个……香蕉芝士饼吧?”

    几人没什么意见,大致排了下序,分别是曲奇、甜甜圈、蛋糕、桃酥、香蕉芝士饼、披萨、鼠尾草脆皮卷和蛋挞。

    确认没有什么问题,大家立刻忙了起来。

    既然是协同合作,就每个人每一步都不能出问题,否则一个人出了问题,很可能会导致后面的人都被淘汰。

    盛迦南的蛋挞不用着急,就先帮大家将烤箱预热。

    然后,盛迦南开始准备蛋挞皮。

    既然是比赛,举办方自然不会给准备蛋挞皮。

    制作蛋挞皮的方法和上次盛迦南做天鹅的方法一样,都要采用来回冷冻定型的方式。

    普通面粉250克,加入两克盐,增加面团成行后的筋性,也就是面团的延展性,再加入5克白糖,然后用大约150ml的水搅拌至没有干面粉,再加入40克黄油和成一个柔软的面团。
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