慕容贵嫔则是一身水红色的常服,英姿飒爽中透着几分柔美。
安嫔穿了件宽松的碧色袄裙,揉着肚子走了过来。
“大人,我饿了,今天这下雨天,咱们吃点什么热乎的呀?”
她的话引得众人一阵轻笑。
“放心吧,早就吩咐御膳房准备好了。”
秋诚领着众人来到了用膳的偏殿。
一张巨大的紫檀木圆桌上,已经摆满了令人垂涎欲滴的春日早膳。
因为是下雨天,御膳房的师傅们以温补、清淡、鲜美为主,做了一桌极其讲究的早点。
正中央,摆着一大锅热气腾腾的“腌笃鲜”。
这可是江南地区初春时节最负盛名的一道名菜。
所谓的“腌”,指的是腌制了一个冬天的咸肉,肉质紧实,咸香入味。
所谓的“鲜”,指的是今天早上刚从御花园的竹林里挖出来的新鲜春笋,以及切成大块的新鲜土猪排骨。
所谓的“笃”,则是江南一带的方言,指的是用小火慢炖,让汤汁咕嘟咕嘟冒泡的过程。
这三种食材在巨大的砂锅里,经过了整整两个时辰的慢火熬煮。
那咸肉的咸香,排骨的肉香,以及春笋的清香,已经完美地融合在了一起。
一揭开那厚重的砂锅盖子。
一股浓郁得几乎要化为实质的鲜香,伴随着奶白色的蒸汽,瞬间席卷了整个房间。
“哇,好香啊!”
安嫔的眼睛瞬间亮了起来。
“来,先喝汤,暖暖胃。”
秋诚拿起一把银质的汤勺,亲自给在座的每一位都盛了一碗。
汤汁呈现出诱人的奶白色,上面漂浮着一层淡淡的金色油脂。
王念云端起瓷碗,轻轻吹了吹,然后用勺子舀起送入口中。
“这汤真是鲜美到了极点。”
她忍不住发出了一声由衷的赞叹。
安嫔那边已经开始大快朵颐了。
她夹起一块春笋,放进嘴里。
春笋嫩得没有一点渣滓,清甜爽口,完美地中和了肉类的油腻。
除了这道压轴的腌笃鲜,桌上还摆着许多精致的面点。
有一盘炸得金黄酥脆的“春卷”。
这春卷皮薄如纸,里面包着的是用新摘的荠菜、新鲜的虾仁、以及切成细丝的里脊肉调成的馅料。
一口咬下去,外皮的焦香和内馅的鲜嫩多汁完美融合,这是属于春天的独有味道。
还有一笼屉晶莹剔透的“翡翠烧麦”。
那是用菠菜汁和的面,包着糯米、香菇、青豆和火腿丁。
看起来就像是一颗颗绿色的宝石,咬一口,软糯咸香。
更绝的是那一盘“桃花酥”。
御膳房的白案师傅手艺简直绝了,硬生生用面粉、猪油和红曲粉,捏出了一朵朵栩栩如生的桃花形状。
层层叠叠的酥皮,一碰就掉渣,里面包裹着甜而不腻的红豆沙馅。
“这桃花酥做得真漂亮,我都舍不得吃了。”
苏美人看着盘子里的点心,眼中满是喜爱。
大家围坐在一起,细细品味着这顿丰盛的春日早膳。
窗外细雨绵绵,屋内欢声笑语。
吃饱喝足之后,宫女们撤去了残羹冷炙。
“这春雨下得连绵不绝的,虽然滋润了万物,但实在是不方便出门游玩。”
慕容贵嫔看着窗外的雨丝,微微叹了口气。
“既然出不去,那咱们就在屋里找点雅致的乐子。”
秋诚微笑着提议。
“今日这雨水极为纯净,正是古人所说的‘无根水’。”
“咱们不如收集些雨水,用来烹茶,再亲手制作一些花露,如何?”
众女一听,顿时来了精神。
“收集雨水烹茶?这听起来就好风雅!”
符昭仪的眼睛里闪烁着期待的光芒。
秋诚立刻命太监们在廊檐下摆放了几个洗刷得干干净净的白玉大缸。
雨水顺着琉璃瓦滴落,准确无误地落入玉缸之中,发出清脆的声响。
没过多久,便收集到了足够的雨水。
这些雨水经过细纱布的层层过滤,变得清澈透亮,不含一丝杂质。
秋诚让人在画阁的中央架起了一个红泥小火炉。
火炉里烧着上好的橄榄炭,火苗温和而稳定。
一把紫砂壶被放在了火炉上,里面装的正是刚刚收集来的春雨。
“这水煮沸也有讲究。”
秋诚耐心地给大家讲解着。
“一沸如鱼目微有声,二沸如涌泉连珠,三沸则是波浪翻腾。”
“用来泡茶,二沸的水最为适宜。”
当紫砂壶里传来“咕噜咕噜”的连珠声时,秋诚提起了水壶。
他取出一小罐珍贵的明前