糟熘三白”，鱼片、鸡片和笋片在高汤里滑过，再浇上用香糟卤调的汁，清亮的颜色看着就喜人；最后做了道东北的“酸菜白肉锅”，酸菜是老家寄来的，酸得清爽，白肉切得薄如纸，在沸水里一涮，配上蒜泥和辣椒油，光想想就让人馋。

    不到一个钟头，四张方桌上已经摆得满满当当，红烧肉的浓、京酱肉丝的香、酸菜锅的鲜，几种味道缠在一起，像一张无形的网，顺着后厨的窗户、门缝，一路飘到了厂区的小路上。

    正擦着灶台，外面突然传来一阵热闹的俄语交谈声，夹杂着爽朗的笑声。

    我探出头一看，只见五六个高鼻梁、蓝眼睛的苏联专家正跟着翻译往食堂走，领头的伊万诺夫工程师鼻子抽个不停，嘴里还念叨着：“这是什么味道？太香了！比莫斯科餐厅的红菜汤还好闻！”

    杨厂长笑着迎上去，把他们引到桌边：“各位老大哥，尝尝我们小周同志的手艺，都是他看书学的新菜式！”

    伊万诺夫率先夹了一筷子京酱肉丝，用薄饼一卷塞进嘴里，眼睛瞬间亮了，竖起大拇指用生硬的中文说：“好！太好吃了！这个酱，味道很特别！”

    旁边的彼得罗夫则盯上了干豆角烧肉，咬了一口五花肉，满足地眯起眼：“肉很软，这个豆子也香，比我们的炖牛肉更有味道！”

    几个专家你一筷我一勺，吃得停不下来。

    年纪最大的安德烈教授端着酸菜白肉锅的汤碗，喝了一口后，突然放下碗，郑重其事地看着我：“小何同志，你这不是在做菜，这是神奇的东方魔法！每一道菜都有自己的味道，合在一起又这么和谐！”

    其他人纷纷点头附和，俄语的称赞声此起彼伏，听得我脸颊发烫。

    杨厂长笑得合不拢嘴，拍着我的肩膀说：“看看，没给咱们厂丢脸！”