伊东弥生的心理防线彻底崩溃了。她看着那枚胸针，突然蹲在地上痛哭起来，哭声里混杂着呜咽和嘶吼，像是受伤的野兽。
“我只是想保住爸爸的店……”她喃喃自语，手指抠着地上的面粉，“他说过，奶油要打发到能立住筷子，巧克力要调温到二十八度，草莓要选向阳面的……这些小川明都不懂，他只会用廉价的红豆馅糊弄人……”
车间外传来脚步声，目暮警官带着高木走进来，看到眼前的情景，沉重地叹了口气：“伊东弥生，你涉嫌谋杀小川明，跟我们走一趟吧。”
高木上前掏手铐，伊东却突然抬起头，眼神变得迷离。她看着目暮警官圆圆的脸，突然笑了：“好大的铜锣烧……”接着又指向高木，“这个像长条形的手指饼干……”
她的目光扫过柯南，眼睛亮了起来：“哇，是迷你巧克力球！”最后落在灰原身上，痴迷地伸出手，“这个是抹茶慕斯，我最喜欢的……”
“她好像出现幻觉了。”高木小声说。
“应该是精神压力太大导致的。”法医检查后说道，“她的血液里有微量镇静剂，可能是自己吃的，想缓解紧张。”
伊东弥生被铐住时，突然挣脱警察的手，朝着搅拌缸跑去。她趴在缸沿，抓起一把红豆馅往嘴里塞，嘴角沾满了暗红色的豆沙，笑得像个孩子：“你们看，这些红豆在哭呢……它们也不想变成和果子……”
她突然站起来，张开双臂，对着车间里的机器大喊：“我要创造一个真正的西式甜点乐园！这里只有马卡龙和舒芙蕾，没有红豆馅，没有大福！永远都没有！”
目暮警官示意高木把她带走。伊东被拉出门时，还在不停地喊着各种甜点的名字，声音越来越远，最后消失在走廊尽头。
五、夕阳下的甜点香
警车离开后，甜点工厂里安静下来，只剩下机器运转的低鸣。小川浩和小川花子从店铺里走出来，脸上带着愧疚和后怕。
“对不起，”小川浩对着哥哥的遗体深深鞠躬，“如果我没跟你吵架，也许就不会……”
小川花子也红了眼眶：“我不该总说那些气话……”
柯南看着他们，突然开口：“其实你们早就知道伊东不对劲了，对吗？”
两人愣了一下，小川浩点了点头：“上周我看到她在仓库里藏红豆馅，还听到她跟社长争吵。我本来想提醒大哥注意，可他脾气倔，说我是想夺权……”
“我也发现她偷偷换了店里的原材料，”小川花子补充道，“把进口奶油换成了植物奶油，说是为了省钱。我跟社长说过，他却只当是我多心。”
原来他们互相包庇，不仅是以为对方是凶手，更是在为自己的疏忽自责。
目暮警官让人把小川明的遗体抬走，临走前拍了拍柯南的肩膀：“又是你们帮了大忙啊。”他看着空荡荡的搅拌缸，叹了口气，“真是可惜了这家店，创始人的心血差点毁在这种事上。”
“不会的。”小川浩突然说道，“我会把店改回原来的样子，按照岳父的想法经营。”他看向小川花子，眼神里带着歉意，“对不起，以前是我太执着于权力了。”
小川花子摇了摇头：“我也有错，不该总计较得失。”
夕阳透过工厂的窗户照进来，在地上投下长长的光斑。柜台师傅端来刚做好的草莓挞，香气甜而不腻。
“尝尝吧，”师傅笑着说，“这是按创始人的配方做的，伊东小姐以前最爱吃这个。”
少年侦探团的孩子们拿起叉子，咬下一口，酥脆的挞皮混着酸甜的草莓酱，在嘴里化开。步美吃得眼睛发亮：“好好吃！比刚才的抹茶蛋糕还好吃！”
光彦拿出笔记本：“我要记下来，奶油要打发到能立住筷子，巧克力要调温到二十八度……”
元太狼吞虎咽地吃完一个，又伸手去拿：“再来一个！这个比鳗鱼饭还好吃！”
柯南看着他们，嘴角露出微笑。夜一和灰原坐在旁边，没有说话，但偶尔交换的眼神里带着默契。灰原的指尖沾了点奶油，夜一递过去一张纸巾，动作自然得像是做过千百次。
“对了，”灰原突然开口，“伊东说的那棵樱花树，其实没被锯掉。”她指了指后院，“我刚才看到树桩旁边有棵新栽的树苗，标签上写着‘重瓣樱’。”
众人走过去一看，果然看到棵小小的樱花树，枝叶上还挂着个牌子：“父亲，对不起。——伊东弥生”
原来她并没有真的锯掉树，只是移栽了品种更好的树苗。这个被西式甜点执念困住的女人，内心深处其实还藏着一丝柔软。
离开甜点乐园时，夕阳正把天空染成橘红色。步美手里拿着剩下的草莓挞，边走边哼歌。光彦在笔记本上画了个大大的樱花树，元太则在念叨明天还要来吃甜