3. 浸泡5分钟后即可饮用，时间太短味道不够，太久会苦涩。
4. 可反复冲泡至味淡，一般可以冲泡3-4次。
饮用时机：
适合长期用眼、血压偏高的人群。王老师建议："每天上午喝效果最好，晚上就不要喝了，以免影响睡眠。我都是备课的时候泡一壶，既能提神又能护眼。"
七、红豆薏米粥：祛湿消肿佳品
春天梅雨季节，很多人会觉得身体困重，四肢浮肿。这时候，陈老爷子就会推荐红豆薏米粥。"这个方子是我们南方人必备的，"陈老爷子说，"特别是现在人待在空调房里，很少出汗，体内湿气重，这个粥正合适。"
配方详解：
· 赤小豆50克：利水消肿，解毒排脓。要选用细长的赤小豆，不是圆形的红豆。
· 薏米50克：健脾渗湿，除痹止泻。薏米要先用小火炒至微黄，祛湿效果更好。
· 茯苓20克：利水渗湿，健脾宁心。茯苓最好研磨成粉，更容易吸收。
· 冰糖适量：补中益气，调和药性。冰糖的量要适中，不要太甜。
具体做法：
1. 赤小豆和薏米提前浸泡4小时，直到豆粒变软。
2. 茯苓研磨成粉备用，可以用料理机打粉。
3. 将赤小豆、薏米加水煮粥，先用大火烧开，再转小火。
4. 粥成前加入茯苓粉和冰糖，再煮10分钟即可。
现代应用：
这道粥特别适合水肿、湿疹患者。陈老爷子补充道："我有个亲戚在纺织厂工作，车间潮湿，得了很严重的湿疹，喝了三个月的红豆薏米粥，湿疹就再也没犯过。"
八、桂圆红枣茶：补血安神暖心饮
"这是我女儿坐月子时天天喝的茶，"六十八岁的刘阿姨一边剥着桂圆壳一边说，"现在我也经常喝，睡眠好了，气色也好了。我女儿现在四十多岁，看起来还像三十出头的人。"
配方详解：
· 桂圆肉20克：补益心脾，养血安神。要选用肉质肥厚、甜度适中的桂圆干。
· 红枣10枚：补中益气，养血安神。红枣要去核，这样不容易上火。
· 生姜3片：温中散寒，防止滋腻。老姜的效果更好。
· 红糖适量：益气补血，健脾暖胃。要选用纯正的红糖，不要用赤砂糖。
具体做法：
1. 红枣去核，与桂圆肉、生姜一同入锅。
2. 加入适量清水，大火烧开。
3. 转小火煮20分钟，直到红枣软烂。
4. 加入红糖调味即可，红糖不要煮太久。
适用症状：
特别适合失眠多梦、心悸健忘的人。刘阿姨说："现在很多年轻人熬夜，脸色苍白，喝这个茶最合适。我女儿在银行工作，经常加班，我就每天给她准备这个茶。"
九、陈皮山楂饮：消食化积开胃汤
过年过节，大鱼大肉吃多了，八十岁的赵爷爷就会煮一锅陈皮山楂饮。"这是我家的'解腻神汤'，"赵爷爷笑着说，"每年春节都少不了它。记得有一年春节，我孙子吃多了积食，发烧呕吐，喝了这个汤就好了。"
配方详解：
· 陈皮10克：理气健脾，燥湿化痰。要选用三年以上的新会陈皮。
· 山楂干20克：消食化积，行气散瘀。山楂干的酸味能促进消化液分泌。
· 麦芽15克：消食和中，健脾开胃。麦芽要选用炒麦芽，消食效果更好。
· 冰糖适量：调和药性，改善口感。冰糖可以中和山楂的酸味。
具体做法：
1. 将所有材料洗净，放入砂锅。
2. 加入适量清水，浸泡30分钟，让药材充分软化。
3. 大火烧开，转小火煮20分钟。
4. 滤去药渣，加入冰糖调味即可。
食用建议：
适合在饭后饮用，能促进消化。赵爷爷提醒："胃酸过多的人要少喝，孕妇也不能喝。我一般都是在家宴之后给每人准备一小碗。"
十、黄芪枸杞炖鸡汤：益气固表增强免疫力
"非典那年，我们小区很多人都感冒了，就我没事，"陈老爷子不无自豪地说，"因为我每周都喝这个汤。那时候我还多熬了一些分给邻居，喝了这个汤的邻居也都平安无事。"
配方详解：
· 黄芪30克：补气固表，利尿托毒。要选用内蒙产的绵黄芪，