七、谨和五味：饮食养生的精髓
"阴之所生，本在五味；阴之五宫，伤在五味。"五脏靠五味滋养，但也可能因五味失调而受损。
真实案例：
宋美龄女士活到一百零六岁，她的日常饮食十分讲究。早餐常常是一小碗燕麦粥，几片水果；午餐是少量的鱼或鸡肉，配大量蔬菜；晚餐更是简单，通常只是一些汤羹。
她的厨师回忆说："夫人对饮食很讲究，每餐都要有五色，味道要清淡，分量要适中。"
五味调和：
· 酸入肝：如山楂、柠檬。适量食用可以柔肝养肝，过量则会伤肝。
· 苦入心：如苦瓜、绿茶。苦味能清心火，但过多会伤心气。
· 甘入脾：如红枣、蜂蜜。甘味补脾，但过甜会伤脾。
· 辛入肺：如姜、葱。辛味宣肺，过量则伤肺阴。
· 咸入肾：如海带、紫菜。咸味入肾，过咸伤肾。
实用建议：
每天吃够5种颜色的食物，每周吃够25种不同食材。少食加工食品，多吃天然食物。日本长寿之乡冲绳的老人有个共同特点：饮食多样化，每餐都要吃十几样食材。
八、节欲保精：肾为先天之本
"醉以入房，以欲竭其精，不知持满。"过度放纵会耗竭肾精，不知保持充盈。
真实案例：
张学良将军被软禁半个世纪，却活到一百零一岁。他的养生之道之一就是节制欲望。他说："养生之道，首在节欲。"
即使在壮年时期，张学良也很注重节欲养生。他常说："肾精是生命的根本，要像珍惜金银一样珍惜它。"
现代解读：
过度放纵会消耗肾精，导致早衰。应该：
· 节制性欲。根据不同年龄合理安排性生活频率。
· 避免过度劳累。劳逸结合，保证充分休息。
· 保证充足睡眠。睡眠是修复肾精的最佳方式。
· 适当补肾。但要在医生指导下进行。
补肾食物：
黑芝麻、核桃、枸杞、山药等。但更重要的是节流，避免过度消耗。中医认为，补肾不如固肾，固肾不如节欲。
九、动静结合：阴阳平衡的奥秘
"动静相兼，刚柔相济"。运动与静养相结合，刚劲与柔韧相辅助。
真实案例：
袁隆平院士直到九十岁高龄仍每天下田。他说："我一天不下田，就浑身不舒服。"他将工作、运动、养生完美结合，创造了科学界的奇迹。
袁老每天都要在试验田里走几圈，他说这既是工作也是锻炼。休息时喜欢拉小提琴，让大脑得到放松。这种动静结合的生活方式，让他始终保持旺盛的精力。
养生要点：
· 动以养形：适度运动强身健体。但要选择适合自己年龄的运动。
· 静以养神：安静休息调养心神。每天都要有独处静思的时间。
· 刚柔相济：既有力量训练，也有柔韧练习。
· 内外兼修：既锻炼身体，也修养心性。
推荐方案：
早晨练太极拳，白天正常工作，晚上静坐读书。这样一张一弛，最符合养生之道。清华大学的一项研究发现，坚持这种生活方式的人，生理年龄比实际年龄平均年轻8岁。
十、预防为主：治未病的智慧
"是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。"高明的人重视预防，在疾病发生前就进行调理。
真实案例：
孙思邈活到一百四十一岁，他特别重视预防养生。在《千金要方》中，他用大量篇幅论述"治未病"的重要性。他说："消未起之患，治未病之疾。"
孙思邈自己就是预防养生的实践者。他根据不同季节调配养生茶饮，根据气候变化调整起居，根据体质特点安排饮食。
具体方法：
1. 未病先防：定期体检，防患未然。每年要做全面体检，建立健康档案。
2. 既病防变：有病早治，防止加重。发现小毛病要及时调理，不要拖延。
3. 瘥后防复：病后调养，防止复发。大病初愈要特别注意调养，避免复发。
现代应用：
每年做一次全面体检，建立健康档案。注意身体发出的警告信号，及时调整生活方式。北京协和医院的专家建议，30岁以上人群每年应该做一次全面体检，50岁以上每半年一次。
养生误区提醒
误区一：养生就要吃补品