小兰脸颊微红，连忙打圆场：“爸爸那是偶尔发挥失常……”
“偶尔？”新一挑眉，“我记得有次家庭聚会，大叔你非要露一手，做了道红烧鱼，结果酱油倒多了，颜色跟墨汁似的，刺还没挑干净，光彦吃的时候卡到喉咙，差点去医院。”
毛利小五郎的脸涨得通红，拍着桌子反驳：“那是意外！意外！再说了，现在我做菜不是挺像样的吗？上次给英理做的味增汤，她不也说挺好喝的？”
“英理阿姨那是给你面子。”新一耸肩，“她私下跟我说，你做的汤虽然没以前那么‘具有物理攻击性’，但味道还是很‘有挑战性’。上次她来工藤家，看到你炒的青菜，愣是没敢下筷子，最后偷偷跟我说‘还是让小兰来做吧，我怕吃坏肚子影响开庭’。”
“你！”毛利小五郎气得说不出话，抓起桌上的草莓就往新一身上扔，“臭小子懂什么！做饭讲究的是心意！心意！”
“心意不能当饭吃啊大叔。”新一灵活地躲开，笑得更欢了，“你看我老姐，做菜既有心意又有技术，每道菜都算好了营养比例。就拿她做的蔬菜沙拉来说，生菜、紫甘蓝、圣女果、牛油果，搭配橄榄油和柠檬汁，蛋白质（牛油果）、维生素（蔬菜）、健康脂肪全齐了，热量还低，适合博士减肥，也适合步美长身体。你再看看你做的沙拉，往里面撒一堆沙拉酱，热量爆表，吃多了发胖，哪有什么营养均衡可言？”
洛保在一旁听着，小脑袋跟着点了点，像是在附和新一的话。她忽然看向洛溪，把刚才说的沙拉配方又重复了一遍：“姐，做沙拉的时候，沙拉酱要自己调，用希腊酸奶代替一半的奶油，再加半勺蜂蜜和黑胡椒，这样又健康又好吃。”
“知道了，小老师。”洛溪笑着揉了揉她的头发。
“还有鳗鱼饭的酱汁，”洛保又想起一事，继续叮嘱，“不能用市面上的现成酱汁，里面添加剂太多。自己做的话，用生抽、味醂、蜂蜜、清水按比例调，再加点蒜末和姜末去腥，煮的时候要不停搅拌，防止糊锅，收至浓稠就好，这样糖分可控，也更健康。”
新一凑过来，看着洛保认真的样子，忽然叹了口气：“还是老姐靠谱。
我跟小兰说过好多次，让她别总吃便利店的饭团，营养不均衡，她总说没时间。现在好了，有老姐在，至少能保证大家吃得健康。”
“所以说啊，”新一转向毛利小五郎，“大叔你真该学学老姐，做菜不能只凭感觉。科学搭配食物不是说要精确到克，而是要知道什么食材在一起更有营养，比如鱼和豆腐一起炖，能促进钙吸收；菠菜和猪肝一起炒，补铁效果更好。老姐做的菜，从来都是这样，看似简单，其实每样食材都有讲究。”
我做个凉拌菜！”
“你现在还小，灶台够不着……”小兰刚想劝，就被她打断。
“我自己做没事的，不用开火。”洛保踮着脚从冰箱里拿出几个皮蛋，还有提前泡好的木耳和黄瓜，“我记得之前弄了些皮蛋，凉拌着吃很方便。”她顿了顿，看向洛溪，“不过我不能吃辣，你能吃辣的话正好，分开做就行。”
“你自己来？”洛溪有点担心，“要不要我帮你切菜？”
“不用不用，你们做你们的，我做我的。”洛保摆摆手，把小板凳搬到料理台边，费力地爬上凳子，小手拿起一把儿童专用的塑料刀，“我做两盘，一盘给毛利先生和博士，他们爱吃重点味的；另一盘给大家，清淡点。”
她先把皮蛋剥壳，小心翼翼地切成四瓣，摆进玻璃碗里，又把黄瓜切成细条，木耳撕成小块，动作虽然慢，却很仔细，嘴角还哼着不成调的小曲。
有希子系上围裙走过来，笑着问：“要不要干妈帮忙？干妈也来露一手，给你们做个玉子烧？”
“好啊！”洛保抬头笑了，“干妈做的玉子烧最嫩了，步美肯定喜欢。”
“那我可就不客气了。”有希子拿起鸡蛋，手腕轻轻一转，蛋液就滑进碗里，“刚好新买了昆布高汤，加一点进去，味道更鲜。”
这时，安室透从外面走进来，手里还提着一个菜篮，笑着说：“看来我来的正是时候，要不要我也来搭把手？反正我这个‘大厨’也闲不住。”他把菜篮放在桌上，里面有新鲜的海虾、芦笋和柠檬，“刚去买了点食材，做个柠檬虾怎么样？清爽不腻。”
“安室先生也来啦！”小兰眼睛一亮，“那太好了，我们正好人多。”
洛保偷偷瞥了眼安室透手里的柠檬，小声说：“柠檬可以用来调凉拌汁，去腥又提鲜。”
“是吗？”安室透挑眉，故意逗她，“那要不要小老师指导指导我？”
洛保的小耳朵红了，低头切着黄瓜：“我才不是老师……”嘴上这么说，却还是忍不住提醒，“凉拌皮蛋要加醋和生抽，少放点盐，不然会咸。给博士的那盘可以多放一勺蒜末，他喜欢那个味。”
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安室透笑着应下，开始处理海虾，动作利落娴熟，很快就把虾线挑干