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书吧 > 华夏揽胜:走遍神州总攻略 > 第1章 杭州市《上城区》

第1章 杭州市《上城区》(4/5)

大清真寺之一,建筑风格独特,融合了伊斯兰建筑与江南建筑特色,寺内保存了众多珍贵的文物与碑刻,是杭州伊斯兰文化的重要载体,也是中外文化交流的见证。

    3. 杭州孔庙:位于府学巷,是杭州祭祀孔子的重要场所,也是古代杭州的官办学府,历史悠久,建筑规制完整,内有众多碑刻、石像,收藏了大量儒家经典与文物,是杭州文教文化的重要代表,如今成为传承儒家文化的重要场所。

    4. 城隍庙:位于吴山城隍阁1楼,是杭州祭祀城隍神的重要场所,始建于宋代,历经多次重建,建筑规模宏大,香火旺盛,是杭州民间信仰的重要载体,庙内兼具宗教文化与民俗文化特色,与吴山的自然景观相融。

    5. 杭州清真寺:位于运河东路,始建于约六百年前,是杭州古老的穆斯林礼拜场所,建筑风格简洁庄重,是杭州穆斯林群体开展宗教活动的重要场所,见证了杭州伊斯兰文化的传承与发展。

    道观

    1. 三茅观:位于吴山云居山江湖汇观亭西南侧,是符箓派道教的着名圣地,祀三茅真君,原名三茅堂,南宋绍兴二十年赐额宁寿观,观内曾有七十二瑶台,遍植桃花,“瑶台万玉”成为旧时吴山八景之一,元明时期设书馆,于谦少年时曾在此读书并创作《石灰吟》,抗战时期建筑遭损毁,2008年整治后辟为景区,保留了完整的围墙、园路与建筑格局。

    2. 老玉皇宫:位于玉皇山路玉皇山公园内,是杭州着名的道教活动场所,历史悠久,在海内外享有较高声誉,道观依山而建,与玉皇山的自然风光相融,是道教文化与自然景观结合的典范,也是杭州道教文化传承的重要场所。

    民俗风情

    上城区的民俗风情源于千年的历史积淀,融合了吴越民俗、南宋宫廷民俗与江南市井民俗,兼具雅致与质朴,吴山庙会、腊八节等民俗活动传承至今,成为杭州民俗文化的重要代表,同时,上城的民俗还体现在日常的市井生活中,老街巷的生活方式、传统的手工技艺,都彰显着独特的江南民俗特色。

    1. 吴山庙会:是上城区规模最大、历史最悠久的民俗活动,也是南宋文化节的重要组成部分,早在南宋时期便已盛行,四季不断,各有特色。旧时的庙会除烧香拜佛外,还有算命、看相、测字等民间活动,随着历史发展,逐渐延伸出卖字画、庙台戏、卖唱小曲、变戏法、耍杂技等丰富内容,商贩在寺庙四周设摊卖物,游人往来如织。如今的吴山庙会在传承传统的基础上不断创新,每年都会举办伍子胥祭祀典礼、宋韵集市、非遗博览等活动,成为展示杭州非遗文化与民俗风情的重要平台,2008年被列入浙江省第二批非物质文化遗产保护名录。

    2. 腊八节习俗:杭州的腊八节习俗起源于南宋时期的瓦肆,上城区作为南宋临安的核心区域,这一习俗传承至今,每逢腊八节,上城区各街区都会免费向市民与游客发放腊八粥,同时还有冰糖葫芦、麻糍等传统小吃售卖,草编、画塑等民间手工技艺展示,人们通过吃腊八粥、逛市集,祈求五谷丰登、吉祥平安,成为冬日里上城独特的民俗风景。

    3. 宋韵民俗体验:作为宋韵文化传承展示中心,上城区依托南宋皇城遗址、清河坊等历史资源,复原了众多南宋民俗活动,如宋式点茶、活字印刷、南宋刺绣等传统技艺体验,还有宋式花灯制作、端午裹粽、中秋赏月等民俗活动,让游客在体验中感受南宋民俗的雅致与趣味,推动宋韵民俗的活态传承。

    4. 市井民俗:上城区的老街巷如十五奎巷、大马弄、五柳巷等,保留着地道的杭州市井民俗,大马弄被称为“杭州最后的马路菜场”,临近新春,巷内挂满腊鱼、腊肉,居民闲话家常,置办年货,充满浓郁的生活气息;十五奎巷、四牌楼等老街巷,仍保留着老杭州的居住方式与生活习惯,巷内的特色小吃、手工小店,都是市井民俗的生动体现。

    特色美食

    上城区的特色美食融合了南宋宫廷菜的精致与江南市井小吃的质朴,历经千年发展,形成了独具特色的杭帮菜体系,片儿川、东坡肉、杭州酱鸭等经典美食享誉全国,还有乾隆鱼头、杭三鲜等特色菜肴,以及定胜糕等传统小吃,每一道美食都承载着上城的历史与记忆,彰显着杭帮菜“清淡鲜美、原汁原味”的特色。

    1. 片儿川面:是杭州最具代表性的传统面食,也是上城区百姓的日常早餐,以雪菜、笋片、瘦肉为浇头,搭配劲道的手工面条,汤头鲜爽,食材新鲜,清淡而不失风味,是杭帮菜清淡鲜美的典型代表,奎元馆的片儿川更是成为经典。

    2. 东坡肉:又名滚肉、红烧肉,由北宋苏轼任杭州知州时创制,半肥半瘦的猪肉切成方正块状,加入黄酒、冰糖等佐料焖制而成,成品红而透亮,入口软而不烂,肥而不腻,因苏轼的治杭功绩而流传至今,成为上城乃至杭州的经典名菜。

    3. 乾隆鱼头:源于清乾隆年间的民间传说,以胖头鱼鱼头为主料,搭配豆腐、豆瓣酱等佐料烧制,汤汁浓郁,鱼头鲜嫩,豆腐吸满汤汁,味道醇厚,因乾隆
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