陈年老卤长时间卤制而成。猪头肉先经清洗、焯水去除腥味，再放入由八角、桂皮、香叶、冰糖等多种调料熬制的老卤中，小火卤煮数小时，直至肉质酥烂、入味透彻。成品色质棕红，卤味香浓，肥而不腻，咸鲜适口，是句容人喜爱的下酒菜与家常菜 。

    4. 天王白斩鸡：以天王镇新鲜白条仔鸡为原料，采用传统白斩工艺制作。鸡肉处理干净后，放入沸水中焯水，再用小火慢煮至熟，捞出后沥干水分，斩块装盘，搭配葱姜、酱油、香油调制的蘸料。成品色泽金黄，皮黄肉白，肉质鲜嫩，保留了鸡肉的原汁原味，清淡爽口，是兼具南北风味的句容特色菜肴 。

    5. 句容草莓：句容“四大特产”之一，被誉为“中国草莓第一乡”的标志性产品。种植品种达40多个，包括美国六号、丰香等，果实色泽鲜红或雪白，果肉饱满细腻，果汁丰富，甜度适中，香气浓郁。除鲜食外，还可制作草莓酱、草莓蛋糕、草莓酒等产品，是深受游客喜爱的应时鲜果，每年草莓采摘季吸引大量亲子游客前来体验 。

    6. 茅山长青茶：句容名茶，属于绿茶类，产自茅山风景区。茶叶选用清明前后的嫩芽为原料，经杀青、揉捻、干燥等传统工艺制作而成。成品条索紧结，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜醇回甘，汤色清澈明亮，富含茶多酚等营养成分，是句容茶叶产业的代表产品，与“金山翠芽”“宝华玉笋”并称句容三大名茶。

    7. 句容葡萄：句容特色农产品，种植基地主要分布在白兔镇等地区，品种包括美人指、夏黑、巨峰等。葡萄果肉饱满，皮薄肉嫩，籽小汁多，糖分适宜，久食不腻，营养丰富。其中“美人指”葡萄以果穗修长、色泽紫红、口感清甜着称，是全国无公害农产品，深受市场青睐，句容也成为“全国美人指葡萄”国家级标准化示范区 。

    七、实用旅游指南

    住宿可选择市区或景区周边，优先挑选交通便利、口碑良好的住宿场所；交通方面，外地游客可乘坐高铁至句容西站或镇江站、南京南站，转乘公交或出租车前往市区及各景点，市内公交覆盖主要乡镇与景区，自驾可通过沪宁高速、宁杭高速等直达目的地；注意事项：参观宗教场所时遵守相关礼仪，不喧哗、不随意触摸神像与文物；登山或游览湿地时穿舒适防滑的鞋子，注意安全；品尝特色美食时选择正规餐饮场所，确保食品安全；节假日出行提前规划行程，避开客流高峰。