。麒麟舞融合了舞蹈、音乐、说唱等元素，既表达了百姓对美好生活的期盼，也承载着驱邪避灾、祈福纳祥的传统寓意，是乡村节庆中不可或缺的娱乐形式，至今仍在部分乡镇流传。

    4. 庙会习俗：扬中庙会历史悠久，以三茅宫庙会、太平禅寺庙会最为着名。庙会多在宗教节日或传统节气举办，周边百姓纷纷前往寺庙祈福，庙会现场设有小吃摊、手工艺摊、杂耍表演等，热闹非凡。庙会上，竹编、剪纸等民间工艺品琳琅满目，秧草烧卖、箍腰饼等特色小吃香气扑鼻，既是宗教信仰的表达，也是民间贸易与文化交流的平台，传承着江岛的乡土风情与邻里情谊。

    5. 江岛防汛习俗：源于扬中“十年九涝”的自然环境，是江岛百姓应对洪水的独特习俗。每年汛期来临前，村民会集体加固江堤、清理河道，准备防汛物资；汛期时，各村埭组织巡堤队，昼夜巡查江堤隐患，发现险情全民上阵抢险。这一过程中，形成了“互帮互助、团结协作”的集体精神，也流传着许多防汛谚语与应急方法，成为江岛百姓生存智慧的集中体现，如今虽防汛条件改善，但这一习俗衍生的集体主义精神仍被传承。

    （二）特色美食

    1. 扬中河豚：扬中最具代表性的美食，被誉为“鱼类美食界的爱马仕”。当地采用长江暗纹东方鲀，经专业厨师严格处理去除毒素后，可制成清蒸、白汁、红烧等多种口味。清蒸河豚保留了鱼肉的鲜嫩本味，白汁河豚汤汁浓郁醇厚，红烧河豚酱香浓郁，肉质细腻鲜美，营养丰富，是春日江岛最隆重的珍馐，吸引着各地游客慕名而来。

    2. 清蒸刀鱼：长江三鲜之一，扬中传统名菜。选用春季洄游的长江刀鱼，体型狭长，肉质细嫩，脂肪含量高。烹饪时无需复杂调料，仅用姜葱去腥，清蒸后淋上少许生抽与猪油，口感鲜香嫩滑，入口即化，尽显长江鲜货的本味，是扬中宴席上的珍品。

    3. 白汁鮰鱼：以长江鮰鱼为原料，鮰鱼肉质肥美，无肌间细刺。烹饪时用姜葱爆香，加入高汤慢炖，汤汁呈乳白色，鲜香浓郁，鱼肉细嫩入味，口感温润醇厚，兼具营养与风味，是扬中传统江鲜菜肴的代表之一。

    4. 秧草烧卖：扬中民间传统小吃，选用秋季收割的秧草，经焯水、切碎后与肉末、糯米混合调味，包入薄皮中蒸熟。成品皮薄馅足，秧草的清香与肉末、糯米的鲜香交融，口感软糯鲜香，是江岛百姓早餐与节庆场合的常见美食，承载着乡土记忆与家常味道。

    5. 箍腰饼/苋菜饼：扬中版“煎饼果子”，本地人从小吃到大的零食。箍腰饼以面粉为皮，包入豆沙、咸菜等馅料，压成圆形煎至金黄，外酥里嫩；苋菜饼则将新鲜苋菜切碎，与面粉、鸡蛋混合，加入少许盐调味，煎至两面金黄，口感鲜香软糯，充满田野气息，是街头巷尾常见的特色小吃。

    6. 咸秧草：扬中传统腌制食品，秋季收割的秧草洗净晾干，加入盐粒分层腌制于陶坛中，经时光发酵后呈琥珀色。咸秧草咸香可口，质地脆嫩，可直接佐粥、佐饭，也可作为菜肴配料，风味独特，是扬中人割舍不下的乡愁味道，也是保存蔬菜的传统智慧。

    7. 小杂鱼烧毛豆：扬中家常名菜，选用长江小杂鱼与本地毛豆米同烧。小杂鱼肉质鲜嫩，毛豆米软糯香甜，烹饪时加入姜葱、料酒、酱油等调料，慢炖后汤汁浓郁，鱼肉与毛豆相互吸收风味，鲜香入味，是地道的江岛家常菜，尽显乡土风味。

    七、实用旅游指南

    住宿选择市区或景区周边，优先考虑交通便利、口碑良好的住宿场所；交通方面，外地游客可乘坐高铁至镇江站或常州站，转乘汽车前往扬中，市内公交覆盖主要乡镇与景点，短途出行可选择出租车或共享交通工具，自驾可通过高速及跨江大桥直达各景区；注意事项：食用河豚需选择正规餐饮场所，确保食品安全；参观红色遗址与文物保护单位时遵守相关规定，不触摸、不刻画；江堤与湿地周边游玩时注意安全，远离危险区域；节假日出行提前规划行程，避开客流高峰。