- 乔登江（1928-2015）：高邮人，着名核物理学家、中国工程院院士。早年毕业于中央大学物理系，投身国防科技事业，长期从事核爆炸理论、核测试技术研究，为我国核武器研发与核试验作出重要贡献。他严谨治学、刻苦钻研，先后获得国家科技进步奖等多项荣誉，退休后仍致力于科普事业，心系家乡发展，是高邮籍科技工作者的杰出代表。
遗址与必游景点
高邮境内历史遗址丰富，自然景观与人文景观交相辉映，既有见证千年文明的古遗址，也有展现水乡风情的生态景区，更有承载文学与邮驿文化的标志性景点，每一处都蕴含着深厚的历史底蕴。
历史遗址
- 龙虬庄遗址：位于龙虬镇境内，是全国重点文物保护单位，距今7000至5000年，为新石器时代遗址。遗址占地面积约5万平方米，出土了大量陶器、石器、骨器、玉器等文物，其中刻画陶片上的符号早于甲骨文千年，被认为是人类文明的早期文字雏形。遗址还发现了大面积的水稻田遗迹，证明当时已出现成熟的稻作农业，是江淮地区原始文明的重要代表，被誉为“江淮文明之花”，为研究我国原始社会晚期的历史提供了重要实物资料。
- 盂城驿遗址：位于高邮街道南门大街，始建于明洪武八年（1375年），是全国规模最大、保存最完好的古代驿站，全国重点文物保护单位，被誉为“中国邮驿史的活化石”。遗址占地面积3000平方米，保留了皇华厅、鼓楼、驿丞署、库房等明清建筑，布局规整，尽显古代驿馆规制。作为明朝两京间现存唯一完好的邮驿遗存，这里曾是传递公文、接待官员的重要机构，如今通过复原展示，再现了古代邮驿的运作流程，是了解我国邮驿文化的核心场所。
- 高邮当铺遗址：位于高邮街道中山路，始建于清代中期，是江苏省保存最完好的古代当铺建筑。遗址占地面积约1500平方米，建筑坐西朝东，由大门、门厅、营业厅、库房、住宅等部分组成，布局严谨，防御性强，营业厅与库房之间设有夹层，用于存放贵重物品。建筑采用青砖黛瓦，木构梁架保存完好，砖雕、木雕工艺精湛，是研究清代商业建筑与典当行业历史的重要实物载体，展现了明清时期高邮的商业繁荣。
必游景点
- 文游台：位于高邮街道泰山庙景区内，始建于北宋太平兴国年间，是全国重点文物保护单位。因苏轼、秦观、孙莘老、王定国四贤在此雅集而得名，台高约15米，登台可俯瞰高邮城全景与高邮湖风光。景区内亭台水榭错落，古木参天，保留了大量历代碑刻、题咏，其中包括秦观诗句石刻与汪曾祺“稼禾观尽”题字，少游背影造景与东坡醉卧雕像增添了浓郁的文学氛围。作为高邮文脉的象征，这里既是文人墨客凭吊先贤的场所，也是感受江淮文学底蕴的绝佳去处。
- 汪曾祺纪念馆：位于高邮街道竺家巷，依汪曾祺故居而建，以“叠放书本”为设计灵感，建筑风格融合传统水乡元素与现代设计理念。纪念馆占地面积约10亩，设有11个主题展厅，通过文字、图片、实物、场景复原等形式，展现汪曾祺的生平经历与创作历程。馆内螺旋楼梯、玻璃天顶设计精巧，水乡元素与展陈内容相得益彰，既陈列有汪曾祺的手稿、书籍，也复原了其作品中描述的高邮市井场景，是感受文学魅力与水乡烟火气的重要地标。
- 高邮湖旅游度假区：依托全国第六大淡水湖高邮湖打造，涵盖湖西湿地、运河西堤等区域，是兼具自然景观与休闲功能的生态景区。运河西堤横亘于运河与高邮湖之间，“一湖二河三堤”的独特格局串联起自然与人文，堤上绿树成荫、木栈道蜿蜒，傍晚“珠湖夕照”景观美不胜收，是散步、露营、观赏湖景的绝佳去处。度假区内还可体验渔家生活，参与垂钓、捕鱼、采藕等活动，感受水乡生态之美。
- 南门大街：位于高邮街道，北接琵琶闸、南至华严街，是明清时期高邮最繁华的历史文化街区。街道全长约1000米，青石板路蜿蜒曲折，青砖黛瓦的古建错落有致，老字号商铺、非遗作坊沿街排布，没有浓厚的商业气息，尽显原汁原味的市井风貌。街巷串联起盂城驿、高邮当铺等历史遗存，节庆期间常有非遗巡游活动，古意与烟火气交融，是触摸高邮邮驿文化与老城韵味的核心区域。
- 湖上花海：位于高邮湖东岸，是依托水乡湿地打造的生态观光景区。景区内种植了大片油菜花、荷花、格桑花等花卉，春季油菜花开时，金色花海与高邮湖波光相映，夏季荷花绽放，绿叶红花点缀湖面，形成壮观的自然景观。景区内