6. 收成老街：位于九龙口镇，是修复后的传统村落街巷，保留了水乡古村的风貌特色。老街两侧分布着传统民居、手工作坊、特色商铺等，游客可品尝手工藕粉圆、麻菜籽油等特色农产品，感受乡村慢生活，周边“收成八景”等景观与之呼应，共同展现传统村落的文化内涵。
7. 车桥战役战前指挥所：位于九龙口镇境内，是一处红色文旅地标，见证了车桥战役的战前筹备历程。指挥所保留了部分历史原貌，通过实物陈列与场景复原，展现了抗日军民协同作战的历史场景，是传承红色基因、开展革命传统教育的重要场所，与九龙口的生态文旅资源形成互补。
五、古刹、寺庙与道观
建湖宗教文化源远流长，境内古刹寺庙多始建于明清时期，虽部分历经岁月变迁，但经修缮保护后，仍保留着深厚的宗教文化底蕴，成为信众朝拜与游客探访的重要场所，为水乡建湖增添了宁静祥和的文化氛围。
1. 延寿寺：位于颜单镇兴颜南路延寿桥南，是一座历史悠久的佛教寺庙，文化底蕴深厚。寺院环境优雅，人文景观悠久，建筑风格简约古朴，适合老年人游览休闲，是信众礼佛祈福的重要场所，也为游客提供了一处静心休憩的好去处，周边自然风光与寺庙氛围相得益彰。
2. 九华开山寺：坐落于花垛渡桥附近，历史悠久，承载着深厚的佛教文化底蕴，自然景观优美。寺庙环境清幽，远离城市喧嚣，适合游客寻访古迹、感受宗教文化，在这里可找回内心的平静，是一处兼具文化价值与休闲功能的宗教场所。
3. 龙王古庙：始建于明朝，位于文化南路18号，是建湖着名的历史建筑，具有丰富的文化和历史内涵。寺庙作为民间祭祀龙王的场所，承载着水乡百姓对风调雨顺、渔业丰收的美好期盼，建筑风格保留了明清时期的特色，适合扶老携幼前往游览，感受传统宗教文化的魅力。
4. 泰山庙（新阳线店）：位于建阳镇新阳大桥附近，是一座融合了宗教文化与地方特色的寺庙，逢年过节前来朝拜的信众众多。寺庙环境整洁，服务热情，承载着当地百姓的精神寄托，游客可在此感受宗教文化的氛围，了解水乡的民间信仰传统。
六、民俗风情与特色美食
建湖的民俗风情植根于水乡文化、红色文化与移民文化的土壤，历经数百年传承，形成了独具特色的民间习俗；丰富的湿地与农耕资源，孕育了众多风味独特的美食，成为建湖文化的鲜活载体，让人流连忘返。
（一）民俗风情
1. 传统节庆习俗：春节期间的“欢欢喜喜过大年”踩街活动是建湖延续近二十年的传统习俗，近千名群众组成45个方阵，搭配2辆花车，分为“淮杂故里”“灵龙水乡”“幸福家园”“年味建湖”四个篇章，场面十分壮观。活动中，彩龙飞舞、锣鼓喧天，淮剧演员扮相生旦净丑亮相，杂技艺人表演单车、转碟等技艺，大秧歌、打莲厢、挑花担、荡湖船等民俗节目精彩纷呈，返乡大学生方阵融入新潮元素，为节庆增添青春活力。元宵节时，举办赏花灯、猜灯谜、非遗展演等活动，百米赏灯长廊悬挂千余条谜笺，糖画、面塑等非遗项目现场互动，热闹非凡；端午节吃“五黄”、佩戴香囊，中秋节家人团聚赏月，传统节庆氛围浓厚。
2. 民间艺术与非遗传承：建湖是“中国淮剧之乡”，淮剧唱腔朴实明快、通俗易懂，多反映民间生活与劳动场景，是群众喜闻乐见的艺术形式，在淮剧小镇、节庆活动中频繁上演。作为“中国杂技之乡”，省级非遗“射阳杂技”技艺精湛，融观赏性与艺术性于一体，成为建湖文化的闪亮名片。全县现有34项非物质文化遗产，涵盖传统技艺、民间艺术等多个类别，藕粉圆制作技艺、杂技、淮剧等非遗项目通过展演、体验等形式得以传承发扬。此外，建湖还是“中国散文之乡”，散文创作氛围浓厚，各类文化交流活动频繁，彰显着水乡的文化底蕴。
3. 生产生活习俗：水乡渔民的生产习俗独具特色，渔民出海捕鱼前会举行简单的祈福仪式，祈求风调雨顺、渔获满仓，渔获后则有分享邻里的传统，体现了对自然的敬畏与邻里和睦的理念。农耕习俗中，春耕前的准备仪式、丰收后的庆祝活动等，展现了对农业生产的重视，如今，智慧农业的发展让农耕方式与时俱进，但勤劳、诚信的精神内核依然传承。红色文化习俗融入日常生活，清明时节瞻仰革命烈士纪念塔、参观红色遗址成为常态，红色基因在潜移默化中传承。
（二）特色美食
1. 九龙九鲜：建湖最具代表性的生态美食品牌，依托九龙口湿地丰富的水产与水生作物资源，分为“荤九鲜”与“素九鲜”。“荤九鲜”包括九龙口大闸蟹、建湖青虾、昂刺鱼、河蚌、蚬子、泥鳅、虎头鲨、甲鱼、芦荡柴格丁；“素九鲜”则有水芹、茨菰、莲藕、芡实、茭白、菱角、荸荠、蒲菜、莲子，用这些食材可制作出八珍汤、花雕酒焗大闸蟹、蚬子虾等十八道特色菜肴，口感鲜美、营养丰富，其中九龙口大闸蟹肉质鲜嫩、蟹黄饱满，建湖青虾色泽鲜