食用油等调料拌匀，放入锅中蒸制而成。蒸菜保留了食材的营养与本味，口感软糯鲜香，清淡可口，是沛县人日常饮食中的常见菜肴，体现了健康饮食的理念。

    8. 辣汤：徐州传统早餐，在沛县的早餐摊点随处可见。以猪骨、鸡架等为原料熬制高汤，加入面筋、海带丝、豆腐皮、花生米、鸡蛋花等食材，再调入胡椒粉、盐、酱油等调料，煮至沸腾即可。辣汤色泽红润，味道鲜香麻辣，香气浓郁，搭配油条、烙馍食用，口感丰富，是沛县人开启一天生活的经典搭配。

    9. 油炸金蝉：沛县特色小吃，尤以夏季最为常见。金蝉俗称“知了猴”，傍晚从地下爬出后捕捉，清洗干净，用盐水腌制后，放入油锅中炸至金黄酥脆。成品外酥里嫩，蛋白质含量高，味道鲜香，是沛县人喜爱的特色小吃，也是宴席上的特色菜肴。

    10. 沛县糟鱼：传统腊味美食，选用微山湖新鲜小鱼，处理干净后，加入盐、料酒、花椒、八角等调料腌制入味，再放入酒糟中糟制数天，最后晒干或蒸熟食用。成品色泽暗红，味道醇香，肉质紧实，鱼刺酥软，是沛县人舌尖上的年味记忆，也是佐酒的佳品。

    七、旅游指南攻略（极简实用型）

    （一）交通

    1. 外部交通：徐州站、徐州东站均有直达沛县的大巴，车程约1-1.5小时；自驾经徐济高速、京台高速可直达沛县城区，路况良好；观音机场乘机场大巴至徐州市区，转乘大巴或打车前往沛县。

    2. 市内交通：城区公交覆盖主要景点与街道，支持手机支付；前往微山湖千岛湿地、安国三诸侯文化园等郊区景点，建议自驾或乘坐城乡公交，部分景区可租赁自行车骑行游览。

    （二）住宿

    1. 核心区域：优先选沛城街道周边，临近歌风台、汉城公园等景点，商业配套完善，住宿选择多样。

    2. 景区周边：微山湖千岛湿地、五段渔乡风情园附近有特色民宿与度假酒店，环境清幽，方便游览。

    3. 性价比之选：各镇区中心连锁住宿密集，价格亲民，适合前往乡镇景点的游客入住。

    （三）注意事项

    1. 参观汉墓、古遗址时，遵守景区规定，不触摸文物、不攀爬古建筑，保护历史遗存。

    2. 品尝狗肉、湖鲜等美食时，选择正规餐馆或口碑良好的店铺，确保饮食安全；沛县口味偏咸鲜，可提前告知商家调整口味。

    3. 春季（4-5月）、秋季（9-11月）气候适宜，是旅游最佳时节；夏季游湿地注意防晒、防蚊虫，携带驱蚊用品；冬季注意保暖。

    4. 庙会期间人员密集，保管好个人财物，遵守现场秩序；体验武术、唢呐等非遗项目时，可提前了解展演时间。

    5. 自驾前往郊区景点，沿途道路多经过农田与村落，注意避让行人与农用车辆；景区周边停车位充足，部分需有偿停车。