4. 兴化寺(九里分寺):地处鼓楼区九里街道九里山风景区内,是兴化寺的分支寺院,始建于北魏时期,历史源远流长。寺庙依山凿洞而建,部分建筑与山体融为一体,展现了古代“山为寺体,寺为山用”的建筑智慧。寺内核心景观为一尊高约5米的石刻佛像,开凿于北魏晚期,为释迦牟尼坐像,面部丰满,神态安详,衣纹流畅,是北方早期石刻佛像的代表作之一。现存建筑多为明清时期重建,主要有大雄宝殿、地藏殿、念佛堂等,殿内供奉各类佛像,香火旺盛。寺庙周边林木繁茂,登山步道直达寺门,游客可在朝拜礼佛的同时,欣赏九里山的自然风光,感受佛教文化与山水景观的深度融合。
六、民俗风情与特色美食
(一)民俗风情
鼓楼区作为徐州老城区的核心聚居地,保留了大量原汁原味的传统民俗,这些习俗融合了南北文化特色,延续千年,成为区域文化的鲜活载体,展现了普通民众的生活智慧与文化传承。
庙会是鼓楼区最具代表性的民俗活动,其中以白云寺庙会、三清观庙会最为热闹。庙会多在农历正月十五、三月初三等传统节日举办,为期3-5天,周边乡镇与城区居民纷纷前往,现场人头攒动,充满市井气息。庙会上,除了祈福祭拜仪式,还有徐州梆子、柳琴戏等传统戏曲表演,艺人身着传统戏服登台献艺,唱腔高亢婉转,动作刚劲有力,引得观众阵阵喝彩;民间艺人现场展演剪纸、面塑、糖画、捏泥人等手工技艺,一把剪刀、一团面泥在艺人手中变幻出花鸟鱼虫、历史人物等造型,吸引孩童驻足围观;各类小吃摊、手工艺品摊沿街摆放,吆喝声、叫卖声此起彼伏,糖球、糖葫芦、油炸馓子等传统小吃香气扑鼻,构成了热闹非凡的民俗图景。
婚嫁习俗方面,鼓楼区保留了诸多传统礼仪,流程完整且寓意吉祥。男方提亲时需携带烟酒茶糖、糕点等礼品,双方家长见面商定婚期后,男方要准备“聘礼”,包括礼金、首饰、衣物等,女方则筹备“嫁妆”,多为被褥、家具、家电等生活用品,象征婚后生活富足美满。迎娶当天,新郎带领迎亲队伍前往女方家,途中有“拦门酒”“猜灯谜”“找鞋”等互动环节,增添喜庆氛围;新娘出门时要跨火盆、踩米袋,寓意“驱邪避灾”“子孙绵延”;婚礼现场,拜天地、敬父母、夫妻对拜等仪式必不可少,亲友邻里齐聚一堂,举杯祝福,场面温馨热闹。如今,婚嫁习俗虽有所简化,但核心礼仪依然保留,体现了对传统文化的珍视与传承。
传统节庆习俗同样丰富多样。春节期间,全家团聚,贴春联、守岁、拜年,长辈给晚辈发压岁钱,寓意平安顺遂;除夕夜,家家户户包饺子,部分家庭会在饺子中包入硬币,谁吃到硬币就寓意着来年财运亨通。元宵节时,市民会前往庙会观赏花灯,花灯造型多样,有传统的宫灯、生肖灯,也有融入现代元素的创意灯组,同时还有猜灯谜、吃元宵的习俗,增添节日乐趣。端午节,家家户户挂艾草、佩香囊,艾草与香囊用以驱蚊虫、避邪气,香囊多为手工缝制,绣有花鸟图案,香气浓郁;吃粽子是端午节的核心习俗,鼓楼区市民喜爱咸粽,馅料多为猪肉、糯米、红豆等,口感鲜香软糯。中秋节,家人围坐赏月,品尝月饼,月饼以苏式、广式为主,口味多样,同时会食用石榴、葡萄等水果,寓意团圆美满。
民间艺术方面,徐州梆子、柳琴戏在鼓楼区有着深厚的群众基础。徐州梆子唱腔高亢激昂,表演粗犷豪放,多演绎历史题材故事,如《穆桂英挂帅》《杨家将》等,演员动作刚劲有力,极具感染力;柳琴戏语言通俗易懂,唱腔婉转悠扬,贴近生活,多反映民间生活场景与情感,常用徐州方言演唱,如《喝面叶》《小秃闹房》等剧目,深受市民喜爱。此外,苏北琴书、快板、评书等说唱艺术也常在庙会、集市等场合表演,艺人手持乐器,说唱结合,内容风趣幽默,为群众带来欢乐,传承了民间文化的精髓。
(二)特色美食
鼓楼区的美食融合了南北风味,继承了徐州饮食咸鲜醇厚、扎实实惠的特点,既有北方面食的粗犷豪放,又有南方菜肴的细腻入味,多款特色美食成为当地名片,承载着市民的味觉记忆。
1. 地锅鸡:徐州经典名菜,也是鼓楼区宴席与日常饮食中的常客。选用散养土鸡,切块后用葱姜爆香,加入料酒、酱油、八角、桂皮等调料翻炒,随后加水焖煮,待鸡肉半熟时,在铁锅边缘贴上薄薄的玉米饼或小麦饼,盖上锅盖继续小火慢炖。鸡肉炖至软烂入味,汤汁浓稠鲜美