书吧

字:
关灯 护眼
书吧 > 江湖宫廷菜 > 第31章 三足鼎立

第31章 三足鼎立(3/3)

正在跟顾韬晦讨论更换哪些菜品把公务宴请彻底换成商务定位。

    这时候,师父走进他办公室,仲青连忙站起来,让师父坐在了他的老板椅上,乖乖地给师父捏起肩膀来。

    师父说:“我上午去市餐饮协会开了个会,市上有个大动作,准备搞一个厨王争霸大赛,各家有名的餐厅都可以报名,但仅限于两人。还有烹饪学校的老师和学生也可以参加,但学校推荐的人也不能超过十名。我是这个比赛的评委,我想我们一心楼也要派两个人去参赛,你觉得谁合适?”

    仲青沉吟道:“大师兄算一个,另外一个人选,我建议九师兄龚勇去,他的综合能力最强。”

    师父说:“老大不行,太死板,再说要上电视,形象也不够。我考虑了一下,还是你去,老九也可以,现在是年轻人的天下,你们的形象更讨观众喜欢。”

    仲青为难地说:“我这么一大摊子事,师父就饶过我吧。”

    师父说:“那不行,就是要给你加码。而且,不想让你忘记初心,你现在尾巴翘得太高,有点不知天高地厚,一心想成为企业家,忘记了你本质上还是一名厨师。”

    仲青脸红了,师父的话不敢不听,就说:“我哪敢忘,只是管理的事情太多,时间不够用。”

    师父看了他一眼,语气有所缓和,说道:“我知道你肩上担子重,我现在是甩手掌柜,按理说也没有立场干涉你。但只要你还认我这个师父,我就要跟你说,你不能把基本功丢掉了,这个才是你的安身立命之本。办餐厅,说到底还是要有个人的招牌,这个才是别人抢不走的。客人都是冲着你的招牌而来,这些才是别家餐厅学不来的。”

    仲青表决心:“师父,我明白了,我们餐厅现在要上一个档次,要有核心竞争力,只有名厨坐镇,才是立命之本。”

    师父笑了,说:“你这个猴子,什么都知道,只是东一榔头西一棒子,容易被外界迷住眼睛。”

    仲青做个鬼脸:“这不就是猴子的本性吗?师父你是如来佛,天生就是来镇压我这只猴子的。”

    师父感叹说:“我也不知道是上辈子积了什么德,才收到你这个好徒弟。”

    仲青受不得夸奖,急忙岔开话题说:“好的,师父,我现在就去报名,我和九师兄参赛,师父我到时候给你捧一个奖杯回来,强将手下无弱兵。”
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈