“主啊，我们的天父，感谢你赐予我们这一餐饭食，愿你的圣名被赞美，愿你的国降临，愿你的旨意行在地上，一如行在天上……”
“主啊，请祝福这顿饭，让食物滋养我们的身体，让我们的心灵得到安慰，也请你保佑那些为我们准备这些食物的人，以及那些为我们提供生活所需的人们……”
“主啊，我们再次感谢你，因为你是一切美好的源泉。愿你的荣耀和赞美永远充满这个世界。阿门。”
其余酒客们看见了饭前祈祷的全过程，有人不屑一顾，有人沉默无言，也有人赞赏地点点头。
天主教徒和东正教徒都会在吃饭之前进行祷告，感谢上帝为他们带来食物，每个地方教会的祈祷词也会有所不同，但信徒们在日常吃饭时只会念几句简单祷词，或是直接画个十字架，如此正式而冗长的祷告的确不太常见。
“为你们的虔诚干杯，亲爱的孩子们。”
两人循声望去，是一位面露欣赏的教士。
“我不知道你们来自哪里，但我愿意为你们的健康与幸福向上帝祈祷，愿你们能够在上帝的土地上找到自己的价值。”
“谢谢您，尊敬的神父。”
两人回答着，也向教士举起酒杯。
“真好啊！”
年轻人品尝着鲜美的浓汤，忍不住说道。
“东帝国的一切都是那么新奇，那么美好，那么先进，刚刚那个侍女说广告词的样子非常可爱，向我们祝酒的神父阁下也十分可敬！”
“这里的天空都是湛蓝的，这里的空气都是香甜的！”
“毫无疑问，这片土地一定得到了上帝的祝福！”
“上帝会祝福每一片土地，西维斯。”
他的同伴慢悠悠地说道。
“这里之所以能够如此富裕，完全是皇帝的功劳。”
“我原本以为那种繁华盛景只能在君士坦丁堡，迦太基和帖撒罗尼迦这样的大城市才能看到，没想到这种农村和渔村也别有一番安宁风光。”
“是啊，教士们常说，东帝国是世界上最文明而最自由的国度，这几个月里，我总算是见识到了。”
西维斯笑眯眯地喝着葡萄酒，啧啧称赞。
“难怪那么多人挤破脑袋也想成为罗马的公民，那么少的税收，那么高的福利，谁不喜欢更美好而更轻松的生活呢？”
“帕切科，等我们完成了旅途，你准备怎么办？”
西维斯看向帕切科。
“我？不是早就告诉过你了，准备去读大学，我已经拿到君士坦丁堡大学的入学许可了，准备去读新闻学。”
帕切科说道。
“其他的事情就等拿到学位了再说吧。”
“哈，就你这个蠢脑袋也去读大学？人家凭什么给你许可？”
西维斯调侃道。
“我家养的羊驼都比你聪明。”
“那还用说么，我父亲为学校捐赠了一间图书馆。”
帕切科耸耸肩。
“东帝国的大学虽然变多了，但好大学的入学考试也变难了，尤其是圣若望学城的那几所学校。”
“我听说，君士坦丁堡大学准备挑头组建一个高校联盟，共享教育资源，好像是叫什么橄榄叶联盟。”
“我肯定是没办法通过考试的，那就只能花钱了。”
“那每一个学期的考试你准备怎么通过，还是靠花钱？”
西维斯撇撇嘴。
“你家的生意最近这么好么？”
“还可以吧，等我学会了新闻传播，估计也会回去打理生意。”
帕切科嘿嘿笑了起来，西维斯则一脸鄙夷地看着他。
西维斯知道，帕切科出生于特拉斯卡拉城邦，这座城邦是墨西哥高原的“皈依之城”，是第一个主动皈依的大型城邦，也是第一个正式宣布废除本地语言文字，全面改用希腊语和希腊文的城邦，他们在新的秩序下得到了最多的利益，直接将旧日仇敌特诺奇蒂特兰压在脚下，一向将上帝和皇帝当做自己的救世主，对东正教会和东罗马帝国也最为忠诚。
帕切科的父亲就是一位特拉斯卡拉贵族，因为憎恨特诺奇蒂特兰人而选择归顺东罗马帝国，在当地威望较高，随后又在新旧大陆的交往中找到了机会，与一位东罗马资本家一起组建了一所海洋运输公司。
这个公司运输的东西不是商品，也不是奴隶，而是移民。
东罗马帝国占领墨西哥高原中东部后，埃律西昂殖民政府正式建立，由于东罗马帝国没有像原时空中的西班牙人一样进行大屠杀，采取了较为温和的统治模式，只要一名土著愿意皈依正教，并且有意向将希腊语作为自己的母语，皆可接受上帝的“赐福”，在所谓的“末日审判”中保全性命。
但是，在有预谋，有组织的投放下，天花瘟疫还是迅速席卷了小半个墨西哥高原，不愿皈依正教的土著无法通过任何途径得到