滑,味道就犹如是天女散花一样在口中绽放.”
“真的假的啊”
看见女儿这夸张的表情,卫芳雪有点好奇.
孙殿剪了一块鱼肉下来,跟自己的老妈说:“鱼肉放在粥水里面烫十秒钟1就够了,不能烫太久,不然味道会失掉.”
卫芳雪听儿子的照做,当蘸了蘸料之后,把鱼片放到口中嚼了两下,顿时做出和女儿刚才一模一样的表情.
“天啊,这味道果然神菜啊.”
卫芳雪都证明了,众人也都纷纷尝试.
孙殿还帮几个孩子来烫鱼肉吃,热芭,那扎,主儿都夹不到,所以只能是孙殿来帮忙了.
“哇哇哇,好棒好棒.”
刚吃了一口,热芭连忙感叹.
“哈哈”
热芭这爱的反应,让得所有人纷纷大笑.
“你是从哪里学会这道菜”
就连王欧都觉得非常惊艳,这道千层无骨鱼实在是太鲜美了,从来没有吃过这么好吃鲜美的鱼肉.
“这是粤省德城的一道神菜,我也是一次偶然的机会到那边办事,吃过后,就偷学到了这道菜的做法.”
孙殿自己最满意的一道菜.
用粥水来烫鱼肉吃,很多人可没人能想到.
为什么要用粥水来烫鱼肉,可以让鱼肉更加滑嫩,口感更加好.
因为喜欢喝粥的,是桂省和粤省那边,尤其是夏天,两广那边最喜欢喝粥了所以用粥水来烫鱼肉吃,也是他们那边发现的,这样吃,鱼肉更加滑嫩,口感会更加好,而且用粥水烫过鱼肉吃之后,粥水还有了鱼肉的鲜味,等下:把米粥倒下来,再放点新鲜的配菜食材,这一锅粥的味道也同样非常可口.
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