这转世开局的光景，正是用人之际。
李宝儿一听，喜得不知如何是好，抱拳道：
“七爷放心！以后有李宝儿在，便是枪子儿飞过来，我也头一个替您挡着！”
陈图南只微微一笑，没接话。
漂亮话谁都会说，往后如何，还得瞧真章。
“李宝儿，去账房支一个月薪水的赏钱，就说我说的。其他人，接着练吧。”
李宝儿千恩万谢地去了。
他因有功夫在身，月钱本是十块大洋。
这年头，十块大洋够五口之家一个月的嚼谷了，可不是小数目。
陈图南不再多留，转身往厨房去了。
眼下他空有一身化劲宗师的见识和经验，可这身子骨却亏虚得厉害。
好比一位百战老将困在了一副病弱的皮囊里。
虽也能勉强动手，可若真不管不顾地爆发气血，打出一击化劲的威力，只怕招式使完，自己也得跟着交待了。
这也是为什么许多老宗师晚年轻易不动手，非得徒弟代劳不可。
要补回气血，光靠药不行，最要紧的还是食补。
吩咐完厨房日后饭菜的章程。
陈图南回到自己的小楼上。
摆开了那个站了几十年、万法根基的桩架。
形意拳。
三体式。
将这身脊梁大龙分作三节。
头、背、尾，贯通一气。
站稳了三体式，控住了尾闾，便能锁住一身元气。
将散乱的气力拧成一股劲，从一点崩出去。
“轰！！”
小楼里爆出一声巨响。
比方才李宝儿那“撕布”劲更刚猛十倍，爆裂十倍。
活像平地起了个炸雷！
正是形意拳里的绝招——炮拳。
陈图南缓缓收臂。
只觉得胸口发闷，气短难续，不由得叹了口气：
“就这身子骨，‘开山炮’顶多再轰一下，心肺就吃不住劲了。”
内家拳，之所以叫“内家”，拳劲的根子不在肌肉，而在人身的元气老本。
老话讲“炼精化气如洗澡”。
身子虚的人，一洗澡或游水就大汗淋漓、胸闷气短。
这就是锁不住毛孔，尾闾没功夫，元气热量随汗走了。
中医管这叫“虚汗”。
陈图南现在就是“虚”。
勉强发了一记明劲，他就觉着乏，连三体式也站不住了，心道：
“刚才那一拳，照武馆里新近琢磨出的说法，少说耗了五百大卡的热量，抵得上慢跑一个半小时。”
歇了约莫一个时辰后。
丫鬟红药来说，厨房预备的吃食得了。
陈图南点点头。
不一会儿，几个丫鬟端着个紫铜火锅进来，锅底清汤里滚着姜片葱段。
旁边碟子摆得满满当当：
片得飞薄的羊肉卷，肥瘦相间；
羊肉是自西北来的，没半点膻气；
上好雪花纹的牛肉，鲜红油润，瞧着是当日现宰的。
鲜虾仁、生鱼片，是陈家自家码头现捞的，挑顶新鲜的快马送来。
另有去了蛋黄的鸡蛋白、两碟鸡胸肉、剥好的核桃仁、一壶热奶。
几个戗面大馒头。
外加一碟时令青蔬。
再配上一碗化开的二八酱料碟，撒上葱花香菜，蒜末。
最惹眼的是那一小碟紫蟹和银鱼。
陈图南先是一愣，随即想起老津门的俗谚：
“吃鱼吃虾，津门为家”。
这紫蟹，号称津门“海货鲜过天”，是稀罕物。
它并非时时都有，一年就那么几天，还得等海水倒灌才现身。
就为这一口鲜，不少老饕甘冒被海浪卷走的险，去河口摸蟹。
年年都听说有搭上命的。
可惜，另一世六十年代河口一改道，这味珍馐便绝了迹。
任你多大的财势，也没处寻了。
陈图南回到这一百多年前的津门，想起这些掌故。
便夹起一只紫蟹在火锅里涮了几滚，也不蘸料，揭开盖就尝。
蟹肉饱满，壳薄膏紫，入口之鲜，难以言表。
“果真鲜亮到非同凡响！”
天擦黑时。
张大力回来了，提着两大筐药材。
进门见陈图南在用饭，便垂手站在一旁。
“紫蟹就这几天有，坐下尝尝。”陈图南招呼。
张大力忙摆手：“吃过了，吃过了。”
“吃过也来点，尝个鲜。”
“使不得，七爷！”
张大力脑袋摇得像拨浪鼓。
“您是主，我们是仆，这规矩乱不得。让人知道我跟您一桌吃饭，我这碗饭就