在第十九天的深夜。
栖小萤感受到了前所未有的通透感。
她猛地睁开双眼,其中有亮光闪烁,难以抑制的激动和狂喜溢出。
哇咔咔咔咔咔咔,我成了!
栖小萤能清晰感受到,面粉细腻的颗粒在指尖流动的轨迹,能听到其在清水下欢欣的“低语”。
能看到油脂是如何温柔的包裹住每一个饼皮和馅料,赋予它们韧性与香醇。
那种感觉,不再是她在操纵食材,而是食材本身在引导着她,告诉她该如何动作,才能激发出自身最完美的状态。
栖小萤迫不及待地开始重新制作月饼。
这次,她的动作行云流水,没有丝毫停滞。
不再是机械地遵循食谱步骤,而是完全凭借与食材共鸣产生的直觉。
双手似乎有了自己的意识,烹饪过程中的每一个动作都恰到好处。
栖小萤终于明白了,为什么饱饱平时做菜能那么快。
因为这个过程,完全不需要去犹豫思考“该放多少”、“该揉几下”,食材本身就会告诉自己答案。
它们仿佛长出了无形的手,牵引着厨师完成这场通往极致美味的共舞。
栖小萤的效率也完成了质变。
同样的时间,栖小萤之前精心操作或许只能完成一份月饼,现在却能轻松完成两份,甚至三份。
而且品质远超从前!
这种烹饪所带来的震撼,对栖小萤而言是颠覆性的。
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