书吧

字:
关灯 护眼
书吧 > 赶山打猎:从寡妇炕头到万元户 > 第369章 老太太吐了..

第369章 老太太吐了..(1/2)

    第369章 老太太......吐了.....

    听到孟野的话,众人纷纷点头,一个脸上都带着期待之色。

    既然孟野说好吃!那肯定就差不了!

    想到这,众村民打了声招呼,便拎着水桶各自离去。

    众人走后,孟野继续开始准备晚上的食材。

    “老三,你去把下午那只绿稚鸡宰了,剁成块。”

    “喜子,你去地里薅几颗葱,再给我整两把耙蒿还有香菜回来,对了!再整两颗辣椒!要辣的嗷!”

    老三和喜子点了点头,全都开始忙活起来。

    有了老三和喜子的帮忙,孟野的做饭的速度提高不少,很快便将鱼炖上了。

    紧接着便是烹饪鱼筋和鱼籽。

    鱼籽原本的做法是清洗干净后,直接放入辣椒香菜香葱等食材,凉拌即可。

    但考虑到三爷的情况,孟野还是将那些鱼籽用滚开的鱼汤过了一遍水焯,然后再凉拌。

    虽然失去了q弹爆汁的口感,但味道确是丝毫不差。

    至于鱼筋,孟野则是将其在鱼汤中煮熟后,连同汤汁一起捞出,紧接着加入适量的香菜和葱花,便大功告成。

    虽然做法简单,但味道确是极其美味。

    很快,太阳慢慢朝着山脚落去,昏鸦也怪叫着朝着深林飞去。

    没过多一会儿,莽子和三爷就回来了。

    “哎呦!这炖的可真香啊!隔着一趟房我就闻到香味了,那几家伙给人家前院的小孩馋的嗷嗷哭!哈哈哈哈!”莽子大声笑道。

    “你们回来的正好!快洗洗手吧,我贴个饼子,马上就能开饭了!”

    说着,孟野取来一个大铁盆,里面是刚和好的玉米面团。

    孟野用手扣下一块,简单的揉搓了两下,直接朝锅沿拍去。

    只听“啪”的一声,黏糊糊大饼子直接贴在了锅沿上,在高温的煎烤下,接触锅沿的玉米面瞬间就被烙熟,将玉米饼子死死的粘在了锅沿上。

    “啪!”

    “啪啪!”

    “啪啪啪啪!”

    贴大饼子

    一张张金黄的面饼,贴满了锅沿,很快饼子的香气开始弥漫开来,和鱼汤的鲜香交织在一起,让人垂涎欲滴。

    三爷凑到跟前,深吸了口气,点了点头:“恩!挺香!你小子这厨艺,真是没得说。”

    孟野咧嘴一笑,看向三爷:“您老没事了?”

    三爷摆了摆手:“没事!我他娘的想开了,爱咋咋滴!以后饿了就往你家跑!每顿都吃的饱饱的,肯定不瞎想!”

    “行!您老随便吃!管够!哈哈哈哈!”

    五分钟后,孟野再次掀开锅盖,一股浓郁的鲜香飘散而出,很快便弥漫了整个小院。

    “秀梅!开饭了!!”

    听到孟野的喊声,秀梅走出了屋,老太太紧跟其后。

    当闻到院子里的香气时,两人全都眼睛一亮,狠狠的吸了口气。

    “哇!这也太香了!!”秀梅惊呼道。

    “是啊,这味道真的很不错啊。”老太太也在一旁附和着。

    “来吧,咱们就围着锅台吃吧,碗筷都准备好了,就差你俩了,大娘!您也别客气,都自己家人,该吃吃!该喝喝!”

    老太太微微一笑,坐在灶台旁。

    三爷率先夹起一块带骨的鱼肉送进口中。

    入口的一瞬间,先触到的是带着韧劲的鱼皮,牙齿轻咬时,外皮裹着的浓稠酱汁先在舌尖化开。

    酱油的醇厚咸鲜混着冰糖的微甜,还带着八角、桂皮的温香,像把慢炖的酱香都锁在了表皮。

    再往下嚼,鲟鱼肉的紧实感立刻显出来,纤维分明却不柴,每一丝肉里都浸满了汤汁,咬开时会渗出鲜润的肉汁,混着酱汁的香在口腔里漫开,丝毫没有普通鱼肉的腥味。

    鱼肉吃干净后,剩下的便是那如同白玉般的透明软骨,三爷想起孟野说软骨可以吃,便毫不犹豫的丢进了口中。

    一口下去,嚼起来咯吱作响,软骨里吸满的酱汁鲜得能让他不由自主的眯起眼。

    待鱼肉和鱼骨全都吃干净后,三爷有些意犹未尽的舔了舔嘴唇,嘴角还沾着黏手的酱汁,那股咸甜交织的酱香在齿间绕着,连呼吸都带着鱼肉的鲜气。

    众人见三爷一脸的享受模样,也都按耐不住内心的期待,纷纷夹起鱼肉开始大快朵颐了起来。

    “大娘!我帮你!”孟野见老太太要伸筷子,站起身用铲子铲了一大块鱼肉放进老太太的碗中。

    “哎呀.....谢谢啦...谢谢啦,我自己能够着。”

    看着碗中被浓郁酱汁包裹的鱼肉,老太太吞咽了口唾沫,抄起筷子便开始大口大口的吃了起来,由于没有中华鲟没有鱼刺,所以不用担心被鱼刺刺到,所以很快便将一整块鱼肉全都消灭了干净。

    众人也都不见外,全都狼吞虎咽的吃着。

    很快,上层的鱼肉就被
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈