因为是在果园里野餐。
御膳房准备的菜肴便以烤制和野味为主。
凉亭的中央架起了一个炭火烤炉。
炉网上正烤着几块腌制好的上等鹿肉和羊排。
油脂滴落在炭火上。
发出滋滋的声响。
冒出阵阵诱人的肉香。
旁边还摆放着几道用秋日时令蔬菜做成的佳肴。
有一盘清炒秋竹笋。
竹笋鲜嫩爽脆。
透着大自然的气息。
还有一罐热气腾腾的野菌炖土鸡汤。
汤底清澈。
鲜美无比。
“这烤肉的味道真是太香了。”
“在这果园里吃烤肉。”
“感觉别有一番野趣呢。”
安嫔深深地吸了一口气。
眼睛紧紧盯着烤炉上的鹿肉。
“大家快坐下吧。”
“这鹿肉已经烤得差不多了。”
“趁热吃才最美味。”
秋诚拿起锋利的小刀。
将烤好的鹿肉切成薄片。
分装在几个小瓷碟里。
递给各位美人。
大家围坐在凉亭里。
吃着烤肉。
喝着热汤。
微风拂过。
带来阵阵果香。
这顿午膳吃得格外惬意与满足。
用过午膳后。
大家在凉亭里稍作歇息。
喝了些茶水解腻。
随后便提着满满的采摘成果返回了坤宁宫。
回到东暖阁后。
太监们已经准备好了一张长长的大桌子。
桌子上摆放着各种处理水果的器具。
有削皮用的小刀。
有粗长的麻绳。
还有几个干净的白瓷大盆和捣碎用的木杵。
“这么多果子咱们也吃不完。”
“不如今日咱们就自己动手。”
“把它们做成能够长久保存的美味吧。”
秋诚看着那一筐筐的新鲜水果。
提出了下午的活动安排。
“大人打算做什么？”
“这柿子软塌塌的还能怎么保存？”
符昭仪好奇地问道。
“咱们把这些稍微硬一些的柿子削去外皮。”
“用麻绳串起来。”
“挂在通风向阳的地方晾晒。”
“过些时日便能做成香甜软糯的**‘柿饼’**了。”
秋诚拿起一个略带青涩的柿子和一把小刀向大家示范。
大家纷纷净了手。
围坐在木案旁。
开始认真地处理起面前的柿子来。
王念云的刀工依旧是那么轻柔稳健。
她灵巧地转动着手中的柿子。
薄薄的柿子皮连绵不断地垂落下来。
露出里面橙黄色的果肉。
削好皮的柿子被整齐地放在一个木盘里。
秋诚则拿过一根粗麻绳。
将削好皮的柿子连着果蒂一个个绑在麻绳上。
绑好一长串后。
便让太监搬来梯子。
将那一串串橙黄的柿子挂在院子里的竹竿上。
阳光照在那些去皮的柿子上。
泛着诱人的光泽。
宛如一道亮丽的风景线。
“那这些葡萄呢？”
“难道也要晒成葡萄干吗？”
柳才人看着那一筐紫黑色的葡萄问道。
“葡萄咱们用来酿制**‘葡萄果酱’**。”
“留着日后抹在面饼上吃。”
“或者用来泡水喝都是极好的。”
秋诚将洗净晾干的葡萄倒入一个白瓷大盆中。
“大家先将这些葡萄的皮和籽剔除。”
“只留下纯净的果肉。”
这是一个极其考验耐心的过程。
但大家却做得十分认真。
整个暖阁里只有细微的剥皮声。
剥好的葡萄果肉晶莹剔透。
秋诚将果肉倒入锅中。
加入大量的冰糖。
用木杵将果肉慢慢捣碎。
然后在小火炉上慢慢熬煮。
随着水分的蒸发。
锅里的葡萄汁变得越来越黏稠。
颜色也变得如同紫水晶一般深邃透亮。
整个屋子里弥漫着一股浓郁的葡萄甜香。
“这剩下的石榴咱们就直接剥开吃吧。”
“石榴籽红如宝石。”
“酸甜可口。”
“最是能解秋燥。”
在等待果酱熬煮的时间里。
大家围坐在一起