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书吧 > 穿越80:捡个残疾军少当老公 > 第182章 创业想法

第182章 创业想法(2/2)

 之后用盘子盛上米饭打底,将炸熟的鸡腿切小盖在饭上,煮了些青菜放在旁边。

    为了营养均衡,她还给每个人盘中放了一个卤鸡蛋。

    最后根据每个人的口味,浇上自制的照烧酱料、傣味酸辣酱料等,一份主食就制作完成了。

    接着她又将鸡翅尖和翅中分开,翅尖用自制卤料卤制;

    翅中先在油锅里炸过一遍后,放入卤水中和翅尖一起,卤成虎皮鸡翅,外层虎皮吸饱汤汁,卤香浓郁,内里的鸡肉亦十分入味,软烂脱骨,一口一个,香得不行。

    鸡胸肉则用香料腌制足够时间后,放在锅上小火慢煎,煎至两面金黄后出锅,一道香煎鸡胸肉就算制作完成。

    至于最后的鸡骨架,夏悦汐也没有浪费,砍小后放入锅中炸熟,捞出沥干,撒上香辣佐料,俨然一道下酒好菜。

    还有红薯和土豆,夏悦汐将二者去皮洗净,切成长条,先过水煮3分钟,随后捞出凉透,再放入160度的油中初炸3分钟,又用190度的油复炸3分钟,一份外壳酥脆内里绵密的薯条就出锅了。

    夏悦汐趁热在土豆薯条上撒上辣椒面,又用柠檬和其他调料调了一个蘸料,均匀刷在红薯条上,既保持了红薯本身的香甜,又在里面加入了酸味,让味道不至于太过甜腻。

    等她辛苦做完,招呼院中的大家过来吃晚饭时,众人看着这一桌中西结合快餐,陷入了沉思。

    她的创业计划大家下午时就有所耳闻,但属实没想到,她能做出这么多东西,鸡一点也没浪费,连骨头都炸了,真是……有创意!

    夏悦汐洗干净手过来,见大家都没有动,只盯着面前的炸鸡腿盖饭发愣,不由笑了笑,对众人道:“别愣着,快尝尝,有什么不足记得给我提提意见。”
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