鸡汤,把酿好的油豆泡下锅焖煮。
油豆泡饱吸汤汁渐渐变得丰盈油润起来,酿在里面的肉馅逐渐成熟混合着鸡汤散发出诱人的香味儿。
好厨子一锅汤!
李春添加的清鸡汤在这道红烧酿豆泡中起到至关重要的作用,若是没有鸡汤提鲜少说也要失色五成。
李春在这方面有先天优势,他这里最不缺的就是骨汤,肉汤和鸡汤,这也是他做席比一般村厨好吃的原因之一。
与此同时,马明的这场婚宴也正式开始。
“油盘!”
“精神!”
“贵宾落座,凉菜压桌!走菜!”
“来喽~”
跪坐在炕上的张云霞听到喊热闹的声音抿嘴笑了起来:“婶子,这还真热闹哈!”
孙淑婷笑道:“最近天气凉,二春把帐篷支上了。以前露天吃席的时候,客人们还会跟小伙子们互动,那场面更热闹呢!”
张云霞点点头:“这小子还真有两下子,手底下这帮人都很听话,院子收拾的也很立正,比以前可靠谱太多了。”