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书吧 > 重生八七:我在农村做大席 > 第451章 松鹤延年

第451章 松鹤延年(2/2)

寓意吉祥长寿平安幸福,非常奈斯。

    李春骑着三马子带着大嫂和李虎回村把明天要用到的菜带回大院儿。

    刘杖子那边没有豆芽菜的硬性规定,除了葱姜蒜之外,其他要用到的菜李春都有储藏,不用专门去外面购买,但是出货的物资还是要称重记录下来。

    随后李春又骑三马子去大市场采购活鱼,回来之后开始为明天的包席做准备。

    席面儿的菜单李春已经拟定出来,四凉七热一共十一道菜。

    四道凉菜分别是:板鸭、焖子、肉签子、炸虾片。

    七道热菜分别是:酱焖鲤鱼、梅干菜扣肉、干炸萝卜丸子、莲蓬冬瓜卷、白煮豆腐、炖鸡肉、蚂蚁上树。

    刘杖子那边的白事儿大席没有规定非要是八大块儿红烧肉,所以李春把红烧肉方改为梅干菜扣肉。

    虽然红烧肉方制作起来更简单,但是路上要颠簸一个多小时,肉方炖的软烂唯恐颠簸破碎,因此只能放弃。

    二十五块钱的包席,荤素搭配合理,鸡鸭鱼肉样样俱全,这么豪横的席面儿任谁也挑不出毛病。
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