你趁热尝尝。”

    “好啊！”

    锅内油温升到五成热的时候奶块儿下锅，不要贪多，一次就只下十块儿左右，这样可以更好的控制油温。

    等表皮微微变色，李春把火力调小一些继续浸炸，直到奶块儿变成金黄色就可以出锅了。

    第一锅炸牛奶出锅，蓝兰和李楠刚好放学回来，闻到道香味儿眼睛也亮了起来。

    “二哥，这是又鼓捣啥好吃的呢？闻着好香啊！”李楠问道。

    李子慧摇头晃脑的说道：“我二叔给我炸丸子呢！”

    李楠在她脸蛋上轻轻捏了一下打趣道：“那是我二哥，明明是给我做的。”

    李子慧梗着脖子不服的说道：“给我做的，就是给我做的。他是我二叔，不给你吃！”

    姑侄俩还在争抢的时候，蓝兰已经下手了。

    “拿个碗慢着点吃，里面是软的，小心烫嘴！”

    “知道了，我先给小慧夹开一个晾着。这是啥东西？外面咋还渣渣拉拉的？”蓝兰问道。

    “这叫炸牛奶，用咱们早上剩下的鲜牛奶做的，外面裹得是面包渣。尝尝看，味道应该还不错。”