长条茄子愉快的玩耍起来，李春回到厨房开始制作粉蒸肉。

    没错，李春要做的就是粉蒸肉。

    捣碎的米粉倒入事先腌制好的肉片中搅拌均匀，李春捏了一下，干湿度刚刚好。

    拿过来一摞大碗，土豆块儿打底，上面铺上八片大肉片。

    主料不够，土豆来凑，让大家吃个够。

    二十碗粉蒸肉装进蒸屉放在一边，要等开席前四十分钟再进行蒸制，否则蒸的时间太长土豆太过软烂影响口感。

    即便是辅料，李师傅也不能马虎。

    接下来处理冬瓜片。

    把秋燕姐剁好的瘦肉馅拿过来，打水，调味儿，摔打上劲儿，最后加入淀粉搅拌均匀即可。

    变软的冬瓜片卷成喇叭口，在喇叭口上酿入一点点肉馅，然后大头朝下摆入碗中。

    一个接着一个，要摆放的紧凑一些，最后碗口用冬瓜块儿填充尽量压实，装进蒸屉等候上锅。

    焯烫好的青萝卜和胡萝卜丝切成小段儿攥干调味儿，然后加入大量淀粉调节干湿度，整个步骤跟干炸萝卜丸子的步骤极其相似，唯一的区别就是这次用的淀粉量比较大，而且调的稍微干了一些。

    “二春，就那点儿油咋炸丸子呀？”张婶儿忙里偷闲问道。

    “不用炸，上锅蒸。”

    “？？？”

    “蒸，蒸丸子？”

    妇女们很惊讶，以前压根儿就没听说过丸子还能蒸着吃呢？