佯装生气说道：“看看你这孩子说的是啥话？叔要是不相信你，能请你做席吗？”

    李春笑道：“叔你要是相信我，明天这道鱼我想换个做法。咱们这儿办席都是红烧鱼，大家伙儿早就吃够了。你们没发现么，不管谁家办席，只要有剩菜就肯定是红烧鱼。”

    “不是，做整条鱼，除了红烧还有别的做法？”李喜问道。

    李春点头：“当然有。你们要是相信我，明天咱就把试试，我保证不会出任何问题。换一种做法，效果绝对不次于郑启明家第一次上拔丝土豆，广林叔你就等着大家夸赞你吧！”

    李春想给鲤鱼换一种做法已经很久了，只是以前不具备条件。

    繁琐一些的太耗时间，前阵子动不动每轮就是十几桌，稍微繁琐的做法真就忙不过来。

    方便快捷如酱焖，蒜香，浇汁等等做法，又担心无法迎合当地人的口味，不敢贸然尝试。

    这次广林叔家一共两轮，每轮才八桌，这是李春做席以来最轻松的一场，时间不紧张就有操作的空间，所以他想尝试一下。

    杨广林和李喜都相信李春做菜的水平，尤其李春说效果不次于第一次出现的拔丝土豆，广林叔彻底动心了。

    “爷们儿，有把握吗？”

    “妥妥的！”

    “嘿嘿，既然你有把握，那叔就听你的。你自己看着整，想咋做就咋做！”