上面有刀切过的痕迹，你只要按照刀切的方向适当的用力，就可以将肉切下来了，如果不想按照厨师切的方向来切的话，也可以按照牛排的纹理来切，顺着纹路切的话，会比较省力，切出的牛排也比较完整，你看，就像这样。”霍无殇一边优雅的切着牛排，一边跟纳兰如玉耐心的讲解道。