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书吧 > 逃荒:开局签到空间农场 > 第697章 咱村的粉条子4

第697章 咱村的粉条子4(1/2)

    这下子真没人能坐的住了。

    尝过味道的人就没能把持得住的,一个劲儿的问到底怎么做的,啥子情况。

    可惜作坊里的人都是壮劳力,又哪里参与过做粉条子?

    自然是一问三不知,把人急的转来转去。

    “要不你们问张家嫂子?她家小闺女不是跟着做了吗?”

    这话一出口,所有人的目光齐刷刷转向了张家嫂子。

    她正捧着碗,一边扒拉粉条一边偷乐,冷不丁的被围个水泄不通,饭盆差点没拿稳。

    一抬头,就见着一群人虎视眈眈的盯着自己,吓的直接把饭盆往后挡了挡。

    “干,干啥子?”

    张家嫂子咽下嘴里东西,小声问道。

    “嫂子,你家小妮子啥时候再做粉条?俺家也想试试!”

    “是啊,快说说,小闺女咋学会的?朱小哥教了啥关键招?”

    张家嫂子被问的晕头转向的,含糊不清的摆了摆手,说道:“我也不知道啊,这丫头片子回来就说跟着朱小哥学了法子,拿了红薯自个儿跟着去捣鼓着做了点,我啥都没见到!”

    她放下饭盆,拍了拍大腿,脸上满是懊悔:“老娘还后悔呢,早知道这粉条这么好吃,我当初就不该嫌她折腾,该让她多做些!现在家里就剩这点了,不够吃啊!”

    “哎哟,那你们家里不也做了吗,到底是咋做的嘛?”

    众人见张家嫂子说不出个四五六来,又将话头转向了其他家里做的。

    可他们谁不是家里老弱病残们做的,能知道是忙活啥都不错了,一整个面面相觑。

    场面一时陷入僵局,众人急得团团转,这时,一个嗓门大的汉子喊道:

    “这样,张家嫂子,你赶紧回家把你家小闺女叫来!她不是跟着做了全程吗?让她给咱说说!”

    这话提醒了众人,纷纷附和道:“对,叫小丫头来,孩子记性好,肯定记得清楚。”

    “可不是嘛嫂子,你快去快回,俺们就在这儿等着。”

    张家嫂子被说的没法,只好把饭盆往旁边一搁,一边往外走一边念叨:“行,我这就去,不过那丫头片子才八岁,能说清楚啥哟……”

    她脚步匆匆,不多时就拽着个扎着羊角辫的小丫头跑了回来。

    小丫头被这么多人围着,吓的往张家嫂子身后躲,只探出半个脑袋,怯生生的看着众人。

    “小丫头,别怕。”有人蹲下来,尽量放柔声音,说道:“你跟叔婶子们说说,你们做的粉条,到底是咋做的?朱小哥教了啥法子?”

    小丫头抿着嘴不说话,偷偷看了眼张家嫂子。

    张家嫂子拍了拍她的背,安抚道:“怕啥子哟,实话实说,他们都想学着做粉条哩。”

    小丫头这才攥着衣角,小声开口道:“是,是朱恒叔叔和村长爷爷带着我们做的。”

    “先是把红薯洗干净去皮,然后用那个大磨盘磨成浆,再用布袋子过滤,把渣子去掉,剩下的浆水倒在大盆里,让它沉淀……”

    她一边说,一边用小手比划着,众人听的聚精会神。

    “沉淀之后,把上面的清水倒掉,剩下的粉糊糊就可以漏粉条了,朱恒叔叔说,要烧开水,把粉糊糊装在那个带眼的瓢里,往下漏,漏到开水里就变成粉条了,然后再捞出来过凉水。”

    听到关键处,有人忍不住问道:“那粉糊糊要沉淀多久啊?漏粉条的时候,火候咋掌握?”

    小丫头被问的一愣,歪着脑袋想了想:“沉淀好像是大半天吧?得等着分了层,火候的话,朱恒叔叔说水要一直开着,不能停!”

    她顿了顿,又补充道:“还有,漏粉条的时候,手要稳,瓢要离水面近一点,不然粉条会断!”

    有些人听懂了,心里琢磨着要不要回家里自己做做,也有些人忘性大,又拉着小丫头想问。

    小丫头往张家嫂子身后一缩,说道:“朱恒叔叔说了,现在是试做,这次试做成功后,今天先让大家尝尝,要是能行,晚上村长爷爷会开会的。”

    张家嫂子抬手拨拉开了拉着自己闺女的手,掐腰说:“都听见了吧,到底咋个章程得听村长的,再说了咱现在哪有时间做哦!”

    几个原本跃跃欲试的,也有些心里打鼓。

    可不咋的,他们这些人家里都忙的很,刚刚小丫头说的他们倒是听懂了,不算太复杂,可得靠时间!

    一时半会还真难做。

    张家嫂子见状,目光扫过几个跃跃欲试的人,又劝道:“你们想想,家里活儿堆成山,我闺女说的步骤看着简单,可就怕孩子记错了,这会儿瞎折腾,万一做砸了,既浪费红薯又耽误事!”

    有人挠挠头,嘟囔着:“也是,还是等村长开会说清楚再弄,省的白忙活。”

    张家嫂子见大家松了口,低头摸了摸闺女的头,语气软了下来,说道:“行了,都别围着孩子问了,她忙了一上午做饭,也累的够呛,先让她歇歇,晚上等着开会听村长安排,该咋
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