毕,放下木棍,拿起一个干净的木板盖在罐口上盖好。
他这才抬起头,肯定地对众人点点头:“能的。大家不必疑虑。草木灰自有它的妙用,它能吸附掉盐水里一些有害的东西,让它们沉淀下去。让它就这样静置十二个时辰,明天,大家就能见到结果了。”
他的语气不容置疑,众人的疑虑才稍稍平息下去,但目光都牢牢锁定在那口加盖的陶罐上。
次日,时辰一到,林默的庭院里早已聚满了人等结果。
大家都想知道那加了草木灰的盐水,能不能真的变出干净盐来。
林默取来一块双层叠加的厚棉布,再次蒙在一个干净陶罐口上扎紧。
他小心地将静置了一夜的盐水罐搬过来,罐底果然沉淀了一层厚厚的灰黑色泥状物。
他仔细地避开了底层的沉淀,只将上层澄清的盐水缓缓倾倒在蒙着棉布的罐口进行第二次过滤。
棉布滤下的盐水,果然变得晶莹清澈,几乎看不出任何浑浊。
“好了,现在这些盐水才是真正干净的盐水。”
林默向众人展示着清澈的滤液,“接下来,我们用煮盐法把盐析出来。”
他取来一口干净的铁锅,架在临时搭建的灶上。
将滤好的澄清盐水小心地倒入锅中,然后点燃了灶下的柴火。
火焰舔舐着锅底,林默手持木勺,一边加热,一边缓缓搅动着锅里的盐水。
林默同时讲解道:“火候不能太大,不然锅底的盐容易焦糊,味道就坏了,就这样小火慢熬,让水汽慢慢蒸发掉。”
所有人的目光都紧紧盯着那口铁锅。
随着水分的蒸发,锅里的盐水开始变得粘稠,锅壁四周开始出现一圈白色的痕迹。
“快看!出来了!”张桂兰指着锅边小声惊呼。
“真的是盐!”苏婉也看到了。
锅底的白色结晶越来越多,越来越大,渐渐聚拢成一层厚厚的白色固体。
林默看水分蒸发得差不多了,拿起一个干净的木铲,小心翼翼地将锅底析出的雪白结晶刮下来,铲入旁边准备好的干净陶碗里。
碗底很快就积起了一层洁白如雪的盐粒。
“这就成了?”苏蓝忍不住凑近去看。
“还没完全好,”林默解释道,“这些刚煮出来的盐还有点湿气,把它们摊开,放在通风、能晒到太阳的地方晾晒两天,彻底干透后,就是可以放心食用的好盐了。”
众人围拢在陶碗周围,看着碗里那洁白纯净颗粒分明的盐,再回想起昨日亲眼看着盐粒化入水中消失不见的情景,脸上无不写满了巨大的震惊和不可思议。
“这……这就成了干净的盐了?”
张淑芳伸出手指,想碰又不敢碰,声音里带着颤抖和难以置信。
“老爷,这……真的能吃?”周琴也再次确认。
“当然,”林默含笑点头,语气笃定,“这就是提纯后的精盐,干净无毒,放心大胆地用。”
看着眼前这犹如变戏法般得来的洁白的盐,再想着林默昨日讲解的每一步看似古怪却又环环相扣的步骤,再看看林默那平静自信的脸庞,庭院里的众人心中掀起了滔天巨浪。
他们看向林默的眼神,充满了前所未有的敬佩。
林默看着众人激动、敬佩、欣喜交织的反应,心中最后一丝担忧也彻底放下。
方法尝试过后确实可行,接下来,就可以安排可靠的人手,按照此法大批量处理那些带回来的粗盐了。