“鱼肠子和鱼白怎么吃？”大姐望着他。

    程小东笑着说:“鱼杂。”

    “鱼子鱼泡，鱼肠子鱼白，加一个鱼头，回家用菜籽油煎一下，一锅子炖了， 再下点撩菜子（雪里红，开水烫过一遍用清水泡着的芥菜），绝对喷香喷香的。”

    “还有这种吃法？”大姐说。

    程小东忙着招呼第二个客人，很热情的说:“你回去尝试下，记住鱼牙齿不要，不然腥。”

    “娭毑，你要哪条鱼？”

    “看这条鲤鱼怎么样？金黄金黄的，山塘鱼，喝溪水长大的，比湖里的鱼味道还要好。”

    “是嘛？”

    老太太捏着这条鲤鱼看。

    几十年后很少有人吃鲤鱼，钓鱼佬在外面哪怕是钓到了鲤鱼也是直接丢了。

    那是因为鲤鱼是发物，腥味重，肉质也特别柴，都不怎么喜欢吃。

    但这种野生的大鲤鱼，和家养的一两斤重的鲤鱼完全是两码事。

    但如果把鲤鱼做成腊鱼，或者红曲坛子鱼蒸着吃，鱼肉会有点天然的回甜，味道特别好。

    大妈要了这条鲤鱼。

    王强杀鱼手法特别娴熟，鲤鱼要抽掉一根筋，这样土腥味就和其他鱼没什么两样了。

    很快，摊位上忙碌了起来。

    江大山今天早上运气特别好，拿着鱼叉在外河边叉了一条鲢子鱼和一条草鱼。

    他特别的节省。

    别人家一般弄了一些杂鱼都会丢给鸡或者鸭吃。

    但他舍不得丢。

    会把这些杂鱼煎一下打汤，然后里面下一点干豆角，也能吃的很香。

    这种大鱼一般都会拿出来卖了。

    所以急急忙忙的跑到了镇上卖。

    两条鱼三斤，卖了一元五角钱。

    心情很是不错，收拾准备回家。

    但看那边鱼摊上有很多人围着。

    奇怪的走了过来，一看是程小东在卖鱼，这家伙惊呆了。

    “这么大的草鱼，哪里弄来的！”