书吧

字:
关灯 护眼
书吧 > 牢饭太香,犯人都不想出狱了 > 第63章 难道他们说的是真的?

第63章 难道他们说的是真的?(1/2)

    据说清朝年间,在常熟山脚下,有个饿了好几天的乞丐捉到了一只鸡。

    没有锅灶也没有调料,甚至连热水都找不到,他只好把鸡宰了,清理干净后用荷叶包起来。

    外面裹上泥巴,堆一些枯枝落叶,点着火烤,等到泥巴干透变黄,往地上一摔,没想到烤出来的鸡肉特别好吃。这就是叫花鸡名字的由来。

    当然,这只是最初的制作方法。按这种方法做出来的鸡肉很柴,还会有腥味,根本不好吃。

    因此,庞日峰在系统帮助下改良了叫花鸡的做法。

    确保做出的鸡肉肥美鲜嫩,口感细腻,非常美味。

    “把我们买的调料摆到灶台上。”

    “没问题。”

    苗凤凤把买好的鸡、面粉、丁香、百里香、香茅草、沙姜、高良姜、甘草等调料一一放了出来。

    至于其他的调料,比如料酒、生抽、盐、八角、小茴香,厨房里本来就有,不需要再买。

    “接下来做什么?”

    “把搅拌机给我。”

    “好嘞!”

    苗凤凤把搅拌机递给庞日峰,他把那些香料放进去,按下开关,搅拌机嗡嗡响,叶片被打成了粉末。

    不需要磨得太细,大概就可以,不然做出来的鸡肉容易糊,吃起来也不好吃。

    然后庞日峰把洗干净的鸡放在菜板上,刀子来回动,给鸡身上划出了一道道均匀的口子。这样做是为了让调料更容易渗透进去,否则调料味就只能留在鸡皮表面,没法吃到肉里面的美味,这样会降低叫花鸡的整体口感。

    在大锅里倒上水,再把提前准备好的鸡放进去,加上之前调好的香料,还有老抽、生抽、鸡精和盐,腌制约半个小时。

    “泥给我和好。”

    苗凤凤一脸不满地说:“每次这些粗活重活都要我来干,你知道我在家里都不做这些的吗?”

    “你是在夸我吗?”

    苗凤凤:“???”

    庞日峰接着说:“你看看在家里没机会体验的事情,在这里全都有了,不该谢谢我吗?”

    “当然你可以不说出来,心里记住就行,顺便多转点钱给我。”

    我去……

    要不是看你长得像某位明星一样帅,我真想给你一拳。

    但是看在你这么帅,做饭又好吃,声音又好听的份上,算了我就忍着吧!

    当苗凤凤忙活着和泥巴的时候,庞日峰已经在旁边的大灶里把煤炭点燃,并且清洗好预先买来的荷叶备用。

    半小时后,鸡肉已经腌制好了,泥巴也变得粘稠,不过此时苗凤凤的手上和脸上都是泥,甚至衣服上也有。

    “行了,这边搞定。”

    庞日峰转过头看了一眼,发现还真有模有样。

    他把腌制过的鸡肉包进荷叶里,紧紧包裹好,然后再在外面裹上一层厚厚的泥巴,最后将这个大泥团放进燃烧着的煤炭中烤。

    等到泥巴彻底烤干,能通过缝隙闻到荷叶的香味时,叫花鸡就做好了。

    苗凤凤站在火炉旁,目不转睛地看着那几块烤得正香的泥团,不知不觉地咽了咽口水。

    刚刚庞日峰刚把鸡肉从卤水中拿出来的一瞬间,她就已经被那扑鼻而来的香味吸引住了。

    新鲜的味道非常浓郁,久久不散。

    大约过了半个多小时,其中一个泥团发出了一声轻微的响动,紧接着出现了一条清晰可见的裂缝。

    已经可以看到包裹在外层泥土之下的荷叶,阵阵鸡肉的香气飘散开来,除了肉本身的香味外,还有一股清新的荷叶清香。

    这使得苗凤凤食欲大增,辛苦了一天肚子开始咕咕叫了。

    她整个人站在炉子旁边,身子几乎僵住不动,完全被眼前的美食吸引了。

    看起来真的很好吃啊!

    终于有机会尝到着名的叫花鸡了?

    很快,其他的泥团也纷纷发出了破裂的声音。

    空气中弥漫着越来越浓的香味,荷叶与鸡肉的鲜香,以及调味品的独特香气,在泥土里混合发酵,产生了一种全新的香味。

    让人无法抵挡这种诱惑。

    “小庞师傅是不是快好了?”

    “小庞师傅,我们现在可以进来了吗?”

    “快点儿快点儿,我都等不及了!”

    ……

    夜已经深了。

    罗勇写完了报告,揉了揉眉心,打了个哈欠,有些疲倦地站起身。

    这才算是一份真正的案件总结报告啊!

    在他的报告里,每一个参与者都被描绘成英勇果敢的形象。

    至于那顿饭的影响,仅在报告最后轻轻带过了一句。

    绝不会犯跟王队长他们一样的错。

    看了看时间已经十一点多了,他打算收拾一下回家去,可刚走出办公室门,却想起了老王他们的反常行为。

    要不……

    去看看监狱食
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈