用的材料差不多，看上去色香味也都接近，按理说应该差不多才是。
可……
为什么差距这么大？
显然庞日峰的手艺要高出许多。
他又夹了一块梅菜扣肉，这可是他的心头爱。
刚一动筷子，就发现扣肉上面覆盖的那层肉，像果冻一样微微颤抖晃动。
很明显是蒸得非常到位，入口即化不在话下。
他将一块扣肉放入嘴里，立刻就能感受到梅菜的醇香彻底渗入肉中，二者完美结合。
肉质柔软顺滑，舌一压就融化开来；表面那一层皮又略带弹性和嚼劲，带来两种不同的满足感。
真是绝了！
早知道他就该提前来，这么好的饭菜哪怕晚吃一口都是罪过！
他也终于明白，手底下的人为何都想赖在这家警局不走了。
要是换作自己，可能也舍不得离开！
他迫不及待地添了一碗饭，对着面前的菜肴风卷残云地大吃起来。
站在一旁的老许虽然是个厨师，但在吃饭的时候通常都很克制。
不论多么美味，他都会冷静对待，细品细究。
于是他也缓缓夹起一块辣子鸡丁，放入口中细细咀嚼，慢慢品味其中滋味。
普通人只是单纯吃味道，而一个厨子吃东西时更多是一种思考：
火候控制得当吗？
烹调过程中，对方的心态又是怎样的？
最重要的是，这道菜为何能做出这样惊人的味道？
老许过去吃遍天下，品尝任何菜肴都能立刻得出结论，找出原因。
但现在，面对庞日峰这手高超厨艺，他第一次懵圈了。
他只能感受到美味异常，好吃到极点。
但他就是搞不懂，为什么能做得如此好吃！
这让老许一头雾水。
这是个什么厨子啊？怎么能做到这一步！
连续吃了好几道菜，他依然没弄明白其中奥秘。
琢磨了很久，他决定放弃了。
既然想不明白，那就别想了。
做菜最重要的是什么？
当然是好吃！
他也顾不上那么多，放开肚皮吃起了霸王餐。
一顿猛吃狂扫，把桌子上的菜席卷一空。
吃得很饱后，他心满意足地放下碗筷，笑着说：“算起来，有六七年没吃过这么痛快的一顿饭了。”
“我也是！”旁边的夏侯鲲嘴里还嚼着饭，吃得比刚才还要起劲。
他忽然就懂了申晓磊为何会做那样的决定。
此刻的夏侯鲲心里有些矛盾。
一方面觉得自己不该来这儿，另一方面又暗自庆幸赶上了这顿饭。
说实话，他来都来了，估计短时间内回不去是一定的。
但如果不来的话，这辈子恐怕都没机会尝到这么惊艳的菜。
更让人无语的是，这样一位厉害得不行的大厨，居然还是在牢里做饭。
这不是天理难容嘛！
一顿饭的六道菜外加一碗汤，三个人风卷残云一样扫得干干净净，连渣儿都没剩。
吃完以后，老许站起身走向孟海洋，在他面前郑重其事地弯下了腰深深鞠了一躬。
看到这一幕，孟海洋一时没回过神来，完全不知道老许在玩哪出戏？
“大叔，您这干嘛呢……？”
“孟局长。”老许语气很恳切，“我想跟您提个小小的要求，希望您可以答应。”
“是什么？”
“我想见一见刚才那位做饭的年轻人。”
“我想问问他是怎么把一道家常菜做得这么美味的。”
孟海洋点点头。他已经能想到刚才那一餐对一个专业厨师来说，有多大的震撼力。
老许可是一位参加过全国性厨艺比赛拿过奖的人，厨艺底子不言而喻。
他拿出手机拨了过去，接通了庞日峰的号码。
不一会电话接起了。
“找我有事？局长。”
孟局长乐呵呵开口：“咳咳……小庞啊你现在在哪啊？方便出来一趟吗？这边有一位有名的川菜师傅想和你聊聊。”
对面庞日峰沉默了一会儿，简短地回复一句：“正忙，没空。”
孟局长愣了一下，无奈地叹了口气挂掉电话，转头告诉老许：“不好意思，他说今天太忙没法过来见你。”
“没关系，没关系。”老许摆手笑了笑，“这种大厨，肯定是人家上门去请，轮不到别人登门拜访。”
“那就麻烦您告诉我他在哪，我去看看他就成。”
孟局长回答：“就在咱们这边后厨。”
“是个很年轻的小子，看上去年纪也就二十出头吧。”
“而且长得还挺精神。”
老许睁圆眼睛，身