口感合适再做完整份，您看可以吗？”

    客人边吃边看着前菜“低温慢煮帝王鲑”的介绍，对走近的主厨说：“鲑鱼我没问题，但配的柑橘汁能不能换成无酸版本？

    我最近胃不太舒服，另外牛油果能不能切厚片，不要捣成泥？”主厨立刻回应：“完全可以。柑橘汁我会用蜂蜜代替柠檬汁调和，只保留橙肉的清甜，牛油果切成1厘米厚的片。

    表面轻撒现磨的夏威夷果碎，增加口感层次。另外我再让厨房多准备一份温的南瓜浓汤，先帮您暖胃，前菜调整好后会第一时间上桌。”客人点头致谢，主厨补充：“后续餐品要是有任何不适，随时让侍者找我，我们会立刻调整。”