对！就是这个味！
小时候过年才能吃到的味道！
三号食客的脸上满是激动，这种绵甜又酥软的一大块肉，吃得她完全停不下来。
肥肉肥而不腻，油脂完全被水包裹着，吸溜下去也不会觉得任何腻味。
她激动得想把整碗都吃下去。
旁边的导演组忍不住提醒：甜烧白有好几个名厨再做，吃完整碗的话————吃饱了怎麽办？
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听到这里，三号食客这才犹豫的放下筷子：那帮我打包吧，剩下的我打包回去吃。
接下来的几道，许舟乾脆也就一起制作。
八珍鸭，他选了一只整鸭，处理乾净，腹中填入当归、党参等八味药膳，加上老母鸡吊的高汤，封好口，放入蒸笼里慢蒸两个小时。
蒸到鸭肉酥烂脱骨，药膳的香气完全渗透进鸭肉里，鲜而不腻，带着淡淡的草本回甘。
整个药香里完全没有一点苦味。
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甚至不知道许舟是怎麽搭配的。
没有药材的冲烈苦涩，只有八珍药膳慢蒸出来的甘醇药香，混着鸭肉的脂香与八种食材沉淀出的鲜醇，顺着热气漫遍全场。
温和又厚重，像冬日里一碗暖到骨子里的老汤，闻着便觉熨帖。
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当主持人采访九号食客的时候。
老先生完全惊艳，嘴里的汤汁里裹着鸭肉的油脂和汤汁的鲜醇，那汤汁温润极了，八珍药香完美融入，竟然是做为了风味的一环。
整个药膳吞咽下去的时候，整个身体都暖融融的。
鲜亮清润的汤汁是琥珀色的，喝上一口，那种草本混着肉脂和胶质完全融合在一碗汤里的惊艳感，让他迷醉。
这是我吃过最好吃的八珍鸭。
他已经超越了我记忆里的味道。
老先生的话一顿，捧着这碗汤，在大家还没注意的时候，整个咕噜噜古的一口吞了下去。
鸭肉竟然也炖得酥烂，可咬下去的时候，肉却很嫩，完全不费力。
这个鸭肉——
老先生眼神里满是惊艳：非常不费力！非常好吃！这个药香已经完全浸透了肉里，每一口的味道很统一很惊艳！
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麻婆豆腐更不用说。
直接做了一个拼盘，一边是普通的按照他嘴里说的麻婆豆腐，一边是十味一体的魔幻麻婆豆腐。
原本在吃到左边的时候，食客还在享受着自己记忆里的味道。
鲜香麻辣酥软油润。
每一口都让人想拌一大碗米饭。
可在吃到右侧的时候，食客直接呆住了。
"
，
他不敢置信的低头看着碗里的菜：这是麻婆豆腐？
右侧是魔幻麻婆豆腐。
许舟的话一顿：当然了，是我店里的版本，关键词里写了十味一体，那个十味一体的版本就是我的版本，所以我做了两种版本。
！！！"
川市的食客蹭的一下站起来：大师！十味一体的麻婆豆腐就是你做的？
我之前也只是看到有人说漫画里的麻婆豆腐十味一体，我就写上去了！
没想到真有啊！
他吃了一口右侧的魔幻麻婆豆腐，舀起一口红油鲜亮却又入口温润的麻婆豆腐，轻轻咬开滚烫的豆腐和酥软的弹性十足的大豆做的肉粒时，整个人都要哭了。
那种瞬间让味蕾体会到极致美味的感觉，让他差点哭出声。
这也太好吃了！
这是什麽神仙味道！
他一边吃，一边烫得嗷嗷叫：好吃！大师！你的店在哪，我能去吗？————呼！
烫！
那完全吃嗨了的样子，不像是在评判，反而像是完全沉醉在了美味里。
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龙井虾仁，他选了最新鲜的河虾，手剥出虾仁，用蛋清、淀粉上浆，滑油至断生，再搭配明前龙井茶叶，快火翻炒。
虾仁洁白如玉，鲜嫩Q弹，带着龙井茶叶的兰花香，鲜而不腻，清雅回甘。
食客在吃到这道菜的时候，眼睛瞬间一亮。
这个虾肉吃下去的时候，完全没有腥味，闻起来还有兰花香。
清爽舒润。
一口下去，不仅能汲取到一点海鲜的汁水，还能感受到咬开虾仁的时候，那咬开嫩肉的感觉。
，食客一吃一个不吱声。
完全沉醉。
剩下的腌笃鲜、手把肉、过油肉、臭鳜鱼、宋嫂鱼羹、土笋冻、纸包鸡、霉千张、米肠、惠灵顿牛排、糯米丸子、梅菜扣肉、黄油鸡，以一种不可思议的速度完成。
一部分菜像霉千张这样的菜，主要考核的是能不能想到这道菜，以及了解这道菜。
本身发酵好的食材节目组已经准备好