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【李憨接过陶罐，打开盖子，一股淡淡的酒香混合着谷物的香气飘了出来。几人凑过来闻了闻，都露出了惊喜的表情】
赵老蔫：没错，这就是红曲！没想到御膳房里真有这好东西。咱们明天一早就把泡好的糯米蒸熟，然后拌上红曲，说不定真能酿出好酒来！
第二幕：红曲酿酒的“一波三折”
场景一：废弃杂物间 日 内（次日）
【天刚蒙蒙亮，杂物间里就热闹起来。赵老蔫把泡透的糯米倒进一口大铁锅里，架起柴火开始蒸煮。李憨、王二愣、张迷糊围在旁边，眼睛紧紧盯着锅里的糯米】
王二愣：（搓着手，一脸期待）老蔫哥，糯米啥时候能蒸好啊？我都闻见香味了！
赵老蔫：别急，得把糯米蒸得软糯适中，不能太硬，也不能太烂。再等半个时辰，差不多就能出锅了。
【半个时辰后，糯米蒸好了，热气腾腾的，散发着诱人的香气。李憨用木勺把糯米舀出来，倒在干净的竹席上晾凉】
李憨：迷糊，把红曲拿过来，等糯米凉到不烫手了，就把红曲拌进去。二愣子，你把木桶洗干净，擦干水分，等会儿装酒醅用。
【张迷糊小心翼翼地打开陶罐，把红曲倒在一个小碗里，用勺子压碎。李憨则把晾凉的糯米倒进木桶里，然后把碎红曲均匀地撒在糯米上，用手反复搅拌】
张迷糊：（凑过来看着）憨哥，红曲放这么多够不够啊？会不会太少了酿不出酒来？
赵老蔫：（在一旁观察着）差不多了。红曲的糖化力强，放多了反而会让酒的味道太冲。咱们先少放些试试，要是不行，下次再调整。
【几人把拌好红曲的糯米装进木桶里，压实，然后用干净的纱布盖在桶口，再用木板压住。李憨在木桶旁边做了个标记，记录下日期】
李憨：行了，接下来就是等着发酵了。老蔫哥，发酵的时候得注意温度吧？要是太冷或太热，是不是就酿坏了？
赵老蔫：嗯，发酵的温度很关键。这几天天气暖和，白天把木桶放在通风的地方，晚上再盖层布保暖。咱们每天过来看看，要是酒醅里冒气泡，有酒香飘出来，就说明发酵正常。
【接下来的几天，四人每天都会偷偷溜进杂物间查看酒醅的情况。刚开始几天，酒醅没什么变化，王二愣渐渐有些不耐烦了】
场景二：废弃杂物间 日 内（五天后）
【王二愣蹲在木桶旁边，皱着眉头，用木勺扒拉着酒醅】
王二愣：我说憨哥，这都五天了，怎么一点动静都没有啊？是不是红曲放少了？还是糯米蒸坏了？
李憨：（也有些担心）再等等吧，老蔫哥说发酵得有个过程。迷糊，你闻闻，有没有什么不一样的味道？
【张迷糊凑到木桶边，深吸了一口气，然后眼睛一亮】
张迷糊：有……有香味！淡淡的酒香，还有点甜丝丝的味道！你们闻闻！
【李憨、王二愣、赵老蔫赶紧凑过去闻，果然闻到了一股淡淡的酒香。赵老蔫用木勺挖了一点酒醅，放在嘴里尝了尝】
赵老蔫：（脸上露出笑容）成了！发酵正常！这酒醅已经开始出酒了，再等几天，就能过滤出酒液了！
王二愣：（兴奋地跳起来）太好了！我就说咱们能行！憨哥，等酿出酒来，咱们先痛痛快快喝一场！
李憨：（笑着点点头）好！不过还得等几天，可别高兴太早了。咱们得把过滤用的纱布准备好，还有装酒的坛子，都得提前弄好。
【又过了三天，酒醅已经发酵得差不多了，木桶里冒出了很多气泡，酒香也越来越浓。四人把准备好的纱布铺在另一个空木桶上，然后把发酵好的酒醅倒在纱布上，开始过滤酒液】
张迷糊：（用勺子轻轻按压酒醅）酒……酒流出来了！红红的，真好看！
【红色的酒液顺着纱布慢慢流进木桶里，颜色像琥珀一样透亮，散发着浓郁的酒香。几人看着红色的酒液，都激动得说不出话来】
李憨：（拿起一个小碗，舀了半碗酒液）来，咱们尝尝！
【四人每人都尝了一口，酒液入口甘甜，酒香醇厚，一点都不冲鼻】
王二愣：（咂咂嘴）好喝！比我老家酿的米酒好喝多了！这红曲酿酒也太神奇了！
赵老蔫：这红曲不仅让酒的颜色好看，味道也更醇厚。咱们这算是歪打正着，发现了一个好法子！
第三幕：酒香飘出民间
场景一：废弃杂物间 夜 内
【晚上，四人偷偷把酿好的红酒装进几个坛子里，封好口。李憨看着坛子里的红酒，突然皱起了眉头】
李憨：咱们酿了这么多酒，自己肯定喝不完。要是放在这儿，时间长了容易被发现。这可怎么办？
王二愣：（想了想）要不……咱们偷偷拿出去卖了？长安西市有很多酒坊，说不定有人愿意买咱们的酒。
赵老蔫：不行！私自酿