肥瘦相间的牛肉，串在签子上越烤越香，一口下去能把人香迷糊。
只可惜在这年头弄不到牛肉，馋也得忍着。
从周家村到松花江边，还真有点远。
一群壮劳力脚程很快，也走了将近两个小时才终于到达。
“哇！全都冻上了，这也太漂亮了吧！”
周安身旁的黑娃看到被冻住的江面，忍不住大声感叹。
又宽又广的江面完全被冻住了，昨天下过雪，冰面上有厚厚的一层积雪。
一眼望过去，整个世界全是白茫茫的一片。
周安也被这美景震撼到了，北国风光真是美的让人叹息！
在这江面上已经来了不少人了，都是一些生面孔，应该是其他村子来冬捕的人。
来到江边后便准备开工了，人群将周大健簇拥在中间。
虽然这次的领导者是周大健和周安，但大家只对这周大健言听计从。
并不理会周安，毕竟他没啥经验。
“大健哥，你看看咱在哪儿开凿合适呢？你给选个位置呗！”
“嘿嘿！大健哥给选的位置，保准能大丰收！”
周大健对于众人的夸赞很是受用，神情中都带着几分舒爽。
“行，那我给你们找找位置！”
松花江可不是普通的小江小河，江面非常之宽，而且一路向下，江水的流域特别长。
想要捕捞到更多鱼，必须得选好位置。
若是选的位置不行，底下没啥鱼的话，那可就糟老罪了。
出了力气没啥收成，那就是白费功夫。
周安以前没参与过冬捕，自然不知道怎么判断位置。
于是跟在周大健的身边，想要学一学。
冰面上的积雪堆的挺厚，周大健让其他人将冰上的雪给扒拉开。
雪被扒拉开后，就露出了冰面，这冰层可太厚了，估计有个一米多。
也就是因为冰层太厚，所以压根看不见水下的具体情况。
这底下究竟有没有鱼，是无法通过肉眼进行判断的。
周大健在冰面上看了好一会儿，才终于定下了四个位置。
“就这几个地方了！来！都过来把冰凿开！”
周大健将人分成四波，在这四个位置上开始凿冰。
这冰层太厚太硬，首先要进行破冰。
大力哥手里拿着铁锥子，把铁锥子放在冰面上，然后用锤子敲击，一锤子一锤子往下砸。
费尽一番力气，将表层的冰面稍微破开一些后，大家就开始用凿子开挖了。
这个活儿真是不轻松呀，这厚厚的冰层冻的跟石头似的，用这凿子凿冰实在太慢了。
十多个人凿了快半个小时，才终于凿开今天第一个冰窟窿。
一凿子一凿子，一刻不停干了半个小时，手都被震得有些痛。
周安无奈地叹了口气，在这个年代生产工具也太落后了。
这么厚的冰层，还得手动凿开。
在几十年后的冬捕，那可就轻松多了。
直接将大型机械弄到冰面上来，设备开启之后，都用不到三分钟，就能将冰面给打通！
周安在视频里看到过那种大型机械，有点类似于钻井的东西。
那设备开启后，哗啦哗啦就往冰里面钻，速度快的惊人。
刚才凿开的这个冰窟窿，并没有多大，直径差不多一米左右。
像这种小规模的冬捕，洞口不用开的太大，能将网给撒下去就行。
开个一米的冰窟窿完全够用了，不用将这些冰面都给撬开。
“哎！终于给凿开了，这活儿也忒累人了！”
“黑娃，你把渔网拿来，咱开始撒网了！”
“嘿嘿！希望这底下有大货，也不枉咱累了一场！”
将渔网撒下去之后，稍微等了一会儿就开始收网了。
这鱼网刚拉上来一截，就出现了今天的第一条鱼获。
“嚯！胖头鱼！这家伙还挺大嘞！”
“嘿嘿！开门红呀！这一网肯定好货多多！”
收获的第一条鱼，是一条胖头鱼，也就是鳙鱼。
在这松花江里面，胖头鱼是比较常见的鱼类。
胖头鱼的肉质还是比较鲜嫩的，不过有些人不太爱吃，觉得土腥味较重。
刚刚捕捞上来的这条胖头鱼，个头不错大概有个六七斤。
这鱼在冰冷的江水中，已经被冻的没啥活力了。
鱼被拉出水面后，接触到外界零下十多度的空气，不一会儿就变得硬邦邦的。
今天的第一条鱼个头不错，也算是开了个好头。
大家都兴致勃勃，觉得这一网肯定能有个好收获。
“嘿嘿！快！咱快继续拉网！”
随着