人会往里面加一点酸奶引子，也就是上次喝剩的酸奶。

    什么都不往里面加，也是可以的。

    只需温度适宜，就能够变成酸奶。

    按理说如今这大冷天里，气温并不适合做酸奶。

    不过周安家现在天天都把火墙烧着，屋里暖和的跟啥一样。

    孩子们都在客厅里玩，客厅的火墙里面，火烧的非常旺。

    压根就不用穿厚衣服，穿件单衣也就够了。

    周安把盆子盖子用沸水消个毒，然后把奶烧开后倒进去，就这样放了一天。

    原先还不知道能不能成功，没想到做好了，还真像那么回事儿。

    弟弟妹妹们尝了一些后，周安拿着酸奶到了院子里面。

    把家里的大铁锅放在雪地上，又把酸奶倒进去，然后用锅铲反复翻炒。

    在翻拌酸奶的过程中，周安还加了一些狗枣子果酱进去。

    这些果酱也是他这两天做的，把狗枣猕猴桃用杵子给捣碎。

    捣碎之后，再加点白糖进去也就成了。

    在这东北大冷天里，炒酸奶可太好做了，几分钟时间就做好了。

    狗枣子味的炒酸奶，别提有多好吃了，弟弟妹妹们吃的那叫一个香。

    几十年后的夜市特色美食，也是让弟弟妹妹们吃上了！

    此时天色已经完全黑了，吃完炒酸奶后，周安便让弟弟妹妹们去房间里睡觉了。

    弟弟妹妹们都睡下了，但是周安却依旧在客厅里面没有睡觉。

    大概到了晚上九点多钟，周安家的院门被人给敲响了。