、姜块，架上灶火咕嘟咕嘟地猛煮。

    说来也怪，经过小半日的熬炖，那黑硬的肉块竟慢慢软化，膨胀开来。

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    虽依旧纤维粗粝，嚼起来费劲，但那锅汤水里却实实在在地飘起了油花，散发出一种浓郁的、带着海腥却又混合了香料味的肉香。

    对于平日里碗中少见油腥的农家来说，这已是极诱人的气息。

    这个年代，对普通农民来说，一月吃一次肉是常态。

    这还是天府之国，至于人口更加稠密的中原，山地更多的闽浙，气候更干燥的陕甘，有时连粮食都吃不饱，更何况肉类？

    这些买了鲸鱼肉的人，将炖得烂熟的肉块捞出，撕成细丝，和着酸菜、萝卜干一同翻炒。

    或是干脆就连汤带肉，倒入一大锅熬煮的稀粥、杂粮饭里，竟能让一大家子人吃得额头冒汗，肚里有了难得的扎实饱足感。

    那点腥气，那点韧劲，在极度缺乏动物脂肪的肠胃面前，简直不值一提。

    “格老子的！这海龙肉虽然嚼起费牙巴，但经吃！熬汤油水足，顶饿！”

    最初尝试的人家很快发现了它的好处。

    口耳相传的力量在乡间是惊人的。

    下一次赶场，那卖海龙肉的摊子前，竟破天荒地排起了队。

    人们不再犹豫，纷纷掏出铜钱。

    “给我来半斤！”

    “上次那个，再割一块！屋里娃儿嚷着还要吃汤哩！”

    “老板，便宜点嘛，多买些！”

    摊主笑得合不拢嘴，挥动着厚背砍刀，费力地剁着那坚硬的肉干和腊肉。

    这些来自遥远海洋的、最初被嫌弃的粗糙肉食，以其难以置信的低价和实实在在的“油水”，迅速征服了川东山民们的肠胃和钱袋。

    它们悄然出现在赶场人的背篓里，出现在农家灶头的瓦罐中，成为普通百姓碗里一抹难得而真实的荤腥。

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