孙福每说一条，孙维源的脸色就阴沉一分。
听到最后，孙维源一把夺过那叠纸，几下就撕得粉碎，狠狠地扔在地上。
“仁厚？义薄云天？狗屁！”他气得浑身发抖，“这分明是把名声当铠甲穿在身上！这种人比那些真小人更可怕！更难对付！”
他原以为李正华只是个有点小聪明的厨子，背后有县令撑腰也不过是运气好。
可现在看来，对方分明是一个心思缜密、步步为营的厉害角色。无论是商业经营，还是人脉打造，甚至是个人名声的塑造都做得滴水不漏。
硬来，有县令手谕这块铁板。
查底细，人家是个身家清白的大善人。
孙维源第一次在一个外来户身上，感到了深深的无力和棘手。他感觉自己就像一只掉进蜘蛛网里的飞蛾，无论怎么挣扎，都只能被对方缠得越来越紧。
“族长，那……那我们现在怎么办？”孙福小心翼翼地问道。
孙维源颓然地坐回椅子上，沉默了良久，才从牙缝里挤出几个字：“打压不成，就监视！”
他改变了策略。
既然打不倒他，那就先看清楚他。他想知道，这个李正华到底还有多少底牌，他那赚钱的本事到底是怎么来的。
“你去找一个生面孔，要绝对可靠的。”孙维源眼中闪过一丝精明，“找个咱们家的远房亲戚，从乡下找，保证镇上没人认识他。让他扮成外地来的富商，穿最好的衣服，带足了银子，天天去多财酒楼吃饭。”
“不用他做什么，”孙维源的语气变得阴沉，“就让他坐在那里，吃，看，听！给我把他酒楼里每天的运作，每天推出的新菜，客人的反应，伙计的言谈，都给我一五一十地记下来！我要看看，他那脑袋里到底还藏着多少花样！”
孙福心领神会，立刻点头哈腰地退了出去。
几天后，多财酒楼里，果然多了一位“新客人”。
此人约莫三十多岁，穿着一身亮面的绸缎直裰，腰间挂着块成色不错的玉佩，手上戴着个金戒指，举手投足间都刻意模仿着富商的派头。
他每天都在饭点准时出现，而且专挑大堂里视野最好的位置。他每次点的菜都不多，通常就是一两道招牌菜，外加一壶好茶，但一坐就是一两个时辰。
他吃饭吃得很慢，一双眼睛却像雷达一样，不停地在店里扫来扫去。从伙计如何引客，到账房先生如何算账，再到后厨传菜的流程，他都看得格外仔细。
李正华何等敏锐？
第一天，他以为只是来了个挑剔的客人。
第二天，他就觉得有些不对劲了。
到了第三天，当这位“富商”又一次点了一盘黄金豆腐，然后拿出个小本子，用毛笔在上面偷偷写写画画的时候，李正华的嘴角勾起了一抹冷笑。
他心里跟明镜似的，这是孙家派来的“间谍”。
“大哥，那家伙鬼鬼祟祟的，一看就不是好人，要不要让王二把他‘请’出去？”李正勇也察觉到了，走到后厨，压低声音对李正华说。
“请他出去？”李正华擦了擦手，语气平淡地说道，“为什么要请他出去？人家是来送银子的，我们得好生招待着才是。”
他看着那个探头探脑的背影，眼中闪过一丝戏谑。
“他不是喜欢看吗？那就让他看个够。他不是喜欢学吗？那我们就好好‘教教’他。”
李正华转身对后厨的师傅们吩咐道：“从明天开始，我们每天都在午时，推出一道‘本日限定’的新菜。”
厨师们一听，都来了精神。
李正华却话锋一转，笑道：“不过，这新菜嘛，咱们得做得特别一点。”
他走到案板前，拿起几样食材，开始比划起来。
“比如，咱们可以做一道‘龙穿凤翼’。听着名头大不大？其实就是鸡翅里面塞上火腿丝和香菇丝，工序弄得复杂一点，摆盘弄得漂亮一点。”
“还有，可以来个‘玉簪田螺’。把田螺肉挑出来，剁碎了加料，再塞回壳里去蒸。听着就费劲吧？”
“再来个‘雪花鸡淖’，用鸡脯肉做成跟雪花膏一样的东西，看着精妙，吃起来也就那么回事。”
厨师们听得一愣一愣的，不明白东家为什么要费这么大劲，去做这些华而不实、性价比极低的菜。
李正华却笑得像只狐狸：“你们不懂，这些菜，不是做给普通客人吃的，是专门做给那位‘贵客’看的。他要学，就让他把这些都学了去。”
于是，接下来的一段时间，多财酒楼上演了一出好戏。
每天中午，那位孙家的“间谍”都正襟危坐，满怀期待地等着。
而李正华的后厨，也总能准时地“研发”出一道听起来高深莫测，看起来精美绝伦，但实际上工序繁复、味道平平、成本还奇高的“新菜”。