第506章 雪地捉鸡(3/3)
的鸡接了过来,烤鸡他是专业的。“要慢慢地均匀地转,这样烤出来的鸡才会外焦里嫩。”野鸡在火焰上方缓缓旋转,表皮渐渐变成金黄色。油脂被烤出来,滴在火堆里,发出“滋滋”的声响,腾起一阵阵诱人的香气。赫连开始准备调料。他从墙角的罐子里取出盐、一些晒干的野葱和山花椒,又拿出一小罐蜂蜜。“烤鸡最重要的是火候和调料。”赫连一边将调料混合在一起,一边说:“火不能太大,否则外面焦了里面还没熟。也不能太小,否则烤不香。”“调料要分次抹,先抹一层盐和香料,等烤出油了再抹蜂蜜,这样才会有脆皮。”【老吃家了】玄丘认真听着,手中的木棍匀速转动。烤鸡的香气越来越浓,弥漫在整个小屋里。
『加入书签,方便阅读』