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书吧 > 大商川行军 > 第278章 生日蛋糕

第278章 生日蛋糕(2/3)

着风雷制作蛋糕。

    殷川先是找了一个大一些的碗,说道:“现在教你制作奶油。”

    “奶油?”风雷听到这个新词,有点疑惑:“那是什么?”

    “这是制作蛋糕的灵魂。”殷川说道。

    随后,就见殷川将一个鸡蛋小心的打开,然后双手来回的倒腾,一个完整的蛋黄就被撇了出来,剩下的蛋清全都掉进了碗里。

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    看着风雷惊讶的眼神,殷川说道:“要不要试一试?”

    “我?”风雷有些不确定的问道:“我可以吗?”

    殷川点头示意,“去那边拿个碗,试一试。”

    风雷找了一个稍微小一点的碗,然后学着殷川的样子,小心翼翼的打了一个鸡蛋。

    谁成想,还没等风雷有动作,一整个鸡蛋顺着蛋壳的缝隙,一整个就掉进了碗里。

    殷川微微一笑,这表情好像是在说,早就已经猜到了这个结局。

    就这样,风雷连续试了两三个鸡蛋,一个也没有成功的将蛋清与蛋黄分离出来。

    反观殷川这边,已经完成了好几个。

    随后,殷川将剩下的蛋黄和面粉和在一起,然后准备打散蛋清。

    就在殷川准备起手的时候,一旁传来了风雷大呼小叫的声音。

    “终于成功了!”

    看着风雷兴奋的样子,殷川说道:“不错,将你这一小碗都倒在面粉里吧。”

    说完,殷川将蛋清稍微打散,看见表面出现一小层泡泡之后,往里面放了一点盐和一小勺的糖,然后滴了几滴白醋。

    看着殷川的操作,一旁的风雷也聚精会神的看起来。

    不一小会儿,殷川已经将蛋清打的有些稍微稠了,随后,只见殷川又往里放了一勺的糖。

    然后,继续搅拌,直至鸡蛋清更加粘稠。

    接着,殷川重复加入了一勺白糖,然后再次打着蛋清。

    风雷在一旁看的似乎都有些累了,心想:这得有一刻钟了吧,殷将军的手一直重复着这一个动作,难道不酸吗?

    要是他自己,肯定早就算了吧。

    只见这个时候,殷川将蛋清已经打的很粘稠了,随后,他将筷子往上一拉。

    在风雷惊讶的目光中,原本还像水一样的蛋清,现在竟然能够立起来了。

    “好神奇,殷将军,你这是什么变戏法吗?”风雷问道。

    “什么变戏法,这就是奶油。”殷川说道。

    “奶油?”风雷的表情有些疑惑。

    “要尝一口吗?”殷川问道。

    随后,风雷沾了一小点,放在嘴里尝了一下。

    “好软,好甜,这味道竟如此独特。”风雷双眼放光的说道。

    “这还只是半成品,这才只是第一步。”殷川说道。

    说着,殷川就开始做起了蛋糕胚子。

    因为没有烤箱,也没有发酵粉,这东西也找不到替代品,所以殷川就只能仿照馒头的样子。

    只不过,殷川没有用水和面,而是用了鸡蛋,这样尽可能的让这胚子吃起来柔软,不会像馒头一样硬。

    这一步,风雷也算是看懂了,蒸馒头么,毕竟没什么难度。

    不一会的功夫,殷川就将做好的一个大馒头胚子和诸多个小馒头胚子,一起放进锅里蒸。

    “殷将军,你这蒸的馒头这么平,怎么吃啊?而且还有这么多个小馒头,还不够塞牙缝的呢。”一旁的风雷笑着说道。

    “这是生日蛋糕的底座,又不是让你抱着吃的,是要用刀切着吃。”

    殷川接着说道:“只有是平的,才好做造型,切的时候才好切。”

    “另外,这几个小馒头,可有大用。”殷川说道。

    “什么用?”风雷问道。

    “这大馒头是给风王的,虽说他可能也吃不了这么大的,但是,几个公主可还没得吃呢。”

    殷川继续说道:“这蛋糕甜品,可是女孩子的最爱,就凭这个,绝对让你在你的几个姐妹面前,斩获芳心。”

    “真有你说的这么神奇吗?”风雷有些不确定的问道。

    “等着瞧吧。”殷川说道。

    不到半个时辰的光景,蛋糕胚子也做好了。

    殷川拿出来,用手指戳了戳,发现出乎意料的软糯。

    “看来还是得多放点鸡蛋。”

    等待着蛋糕胚子凉了之后,殷川就将奶油一点点的涂在上面,并且做了几个比较好看的造型。

    “这祝福语就你来写吧。”殷川将手中挤奶油的袋子递给风雷。

    风雷接过来之后,问道:“要写一些什么?”

    “不如就写:祝父王福寿无疆?”殷川有些小心机的说道。

    “好。”

    看着风雷一笔一划的用奶油写着,殷川突然觉得,还不如自己写的好看,不过,风王应该能看得出来是风雷
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