正写菜单的叶凡放下记号笔。
“当然有了，今天供应素食盒饭。”
“10块钱任选3个菜，另外白米饭和紫菜蛋汤管够。”
“托尼！江明慧！来客人了，你们先把桌椅板凳搬出去。”
听到素食，在场的建筑工人都愣了一下。
如果是放平时，他们肯定扭头就走。
但面前10块钱能吃到3个菜，米饭和汤还管饱。
如此优惠的价格着实让他们有些心动。
来都来了，尝尝看吧。
刘志强询问道：“纯素食？一点肉沫都没有吗？”
毕竟当下一个无肉不欢的年代，作为一天当中承上启下的午饭。
早餐不少人都是随便对付下，午饭还是想着吃好一点补一补。
尤其是建筑工人，午饭要是没吃好，干起活来，一整个下午腿都是软的。
叶凡听出面前大哥的担心，但仍然不慌不忙答复道。
“大哥别慌嘛，你先看看今天的菜再说。”
只见叶凡陆续打开长方形不锈钢餐盘上的盖子。
一瞬间。
蒸腾热气直往众人脸上扑。
“真的好香呀！”
“我闻到我喜欢吃的豆腐香味了。”
“小伙子，你这盒饭做的水平不差呢。”
热气散开后，六道家常菜逐渐显露‘真容’。
红润番茄块裹着蓬松的蛋花——番茄炒鸡蛋！
深紫油亮的茄条与翠绿的豆角横竖交错——茄子豆角 ！
焦黄的三角豆腐块沉浸在琥珀色的酱汁里——家常豆腐！
翠绿芹菜段与酱油色香干堆叠在一起——芹菜炒香干 ！
红辣椒点缀在嫩黄透亮的细丝上——酸辣土豆丝 ！
翠绿弯曲的叶片裹着油亮酱汁——手撕包菜。
面对六道各有特色的家常菜。
刘志强不由得倒吸一口口水。
心里面好想把六个菜都吃上一遍。
但一向节俭的性格压制住了肚中馋虫。
“这家常菜看上去做的真不错呀，没肉就没肉吧。”
“兄弟们，以前馒头加榨菜，加老干妈不也能凑合着吃吗。”
刘志强说着从裤兜里掏出一叠皱巴巴的钱，抽出一张10元纸币。
“小伙子，钱给你放这了。”
“大哥我要番茄鸡蛋，酸辣土豆丝，家常豆腐。”
“然后等会在米饭上浇点番茄汤汁可以吧，大哥我就爱吃点酸酸甜甜的东西。”
“小意思。”
叶凡让江明慧帮忙打饭，自己则负责打菜，托尼负责收拾垃圾。
有了第一个工友带头，再加上饭菜香味实在诱人，在场建筑工人纷纷一人买了一份。
人一多就开始排队。
叶凡加快手头动作。
大铁勺迅速伸进饭菜里，抖都不带抖的，直接往饭盒里一扣。
打完三个菜，饭盒被撑得满满当当。
叶凡又舀了一勺油炸花生米放上面。
“大哥，你先把饭菜拿好。”
“紫菜蛋汤等会我让人把不锈钢桶端出去，想喝多少自己打哈。”
扎实的饭菜份量让刘志强眼珠瞪得溜圆。
相比外面的1.2一两的称菜。
面前小伙子的饭菜份量是真实在。
虽然还没吃到嘴，但心中印象分就已经打到80分了。
刘志强一拿上饭菜立马找了个位置坐下。
要说刚选的三个菜里，他最爱吃的还是番茄炒鸡蛋，哪怕让他天天吃都不腻。
面前一次性饭盒最左边。
去皮的番茄裹着油光，蓬松的鸡蛋穿插其中，翠绿葱花零星点缀在上面。
“这番茄看上去汁水可真足呀。”
刘志强迫不及待一口亲了上去，狠狠吸了一大口。
主甜微酸的汁水顺着牙龈直往喉咙里钻。
味蕾接触到酸味后更是拼命分泌口水回应宿主。
刘志强又夹起最大块的鸡蛋。
嫩黄的鸡蛋炒的相当蓬松。
除了土鸡蛋的蛋香，愣是一点蛋腥味都没尝出来。
又是一块鸡蛋入口。
舌头配合上颚只那么轻轻一挤，鸡蛋表面凹凸不平的纹路顿时渗出不少甜酸汁水。
在烹饪过程中，番茄和鸡蛋已经做到了你中有我，我中有你。
一个真正的厨师不光要会做高档宴席，能把家常菜做好同样能体现其职业素养。
接近花甲之年的刘志强，以前在建筑工地上，为了省钱，下班后都是在蜂窝炉上自己做晚餐。
番茄炒鸡蛋更是天天能见面的老朋友。
这道菜看起来有手就会，但刘志强每次做出来，番茄是番茄