“呀？叶老板，我可是个大胃王，你不怕亏本吗？你这食材份量扎实不说，还有个员工要开工资呢。”
魏大勇边笑边说：\"哦，对了，麻烦再多下一份放我女朋友碗里。\"
“不用，不用，这一大碗我够吃了。”朱婷表示拒绝。
魏大勇挑了挑眉，“哎呀，没关系的，你要是吃不完就先放一边，这不是还有我吗，等会我来兜底，主要我想着两份米线一口气堆碗里容易坨了，干脆先寄存在你碗里好了。”
朱婷：……
你这算盘珠子先是蹦我脸上，然后还掉在汤碗里。
叶凡双肩一抖继续嗦米线，利润这块他可从不担心。
一份50元的米线虽然搭配十种配料，但只要采购价格控制的好依然有得赚。
12块钱一斤的黑鱼切成鱼片能供应7-8人份。
8块5一斤能买到将近40多个鹌鹑蛋，每个小碟里只放8个。
唯一占比重一点就是10块钱一斤的大鸡腿，但每个客人也仅限一个。
其余蔬菜类的豆芽，豌豆，韭菜，葱花的成本就相对低多了。
3块钱一斤的黄豆芽，4块多一斤的韭菜。
倒是最近生姜的价格持续上涨，都快逼近猪肉的价格了，一斤要接近12块了。
至于不起眼葱花，每次叶凡都是仗着采购量大厚着脸皮找菜贩子要。
一般的小香葱特别好养活，对于搭着卖的商贩也不心疼。
要不是叶凡嫌弃味道大，早在别墅后花园自己种了。
唯一没在菜市场买的就是菊花，但同在东湖天樾住的张远山以前窜门时带了不少茶叶，自己一个人也喝不了那么多，索性放到餐车上当做食材。
就当张远山支持了一把摆摊活动。
换个角度来看，云南过桥米线的吃法约等于麻辣烫。
而麻辣烫食材成本撑死三成。
尤其是叶凡没有房租，水电，营销费用的困扰。
再加上托尼是个智能机器人，除了充电以外人工开销基本没有，剩下的利润全是叶凡自己的。
没一会，托尼就把烫好的米线放到魏大勇碗里。
魏大勇赶忙用筷子把米线摁在鸡汤里充分搅拌，然后大口吸溜起来。
这口口丝滑的米线吃起来好爽呀。
魏大勇想到平时点的外卖，晃晃脑袋。
要是快消企业能把过桥米线做成方便面就好啰。
那估计就没常胜将军红烧牛肉面和老坛酸菜面什么事了。
“叶老板，现在吃的蒙自过桥米线有没什么历史典故呀。”
“像什么粽子和屈原，东坡肉和苏轼，叫花鸡和洪七公之类的。”
魏大勇擦了擦额头汗珠，“如果有的话，要不你跟我们讲讲呗。”
坐在桌子对面的叶凡正忙着捞鱼片吃，随口道：
“有是有，但听我讲故事就不含在50元的票价里了哦，得加钱，一个人十块，两个人就是二十！”
“还听吗？”
叶凡虽这么说，其实也没想着收钱，纯粹开个玩笑。
支付宝到账20元。
叶凡：…
还真转呀，你这反诈意识不强呀，一看就没装国家反诈App。
叶凡让魏大勇打开收款码，钱马上退给他。
“不退，不用退了，叶老板你厨艺手艺这么好，就当我看直播刷个大保健给你好了。”
大保健？
一旁的朱婷眉头一皱。
“大勇，你是不是背着我去洗脚按摩了？”
“怎么可能，我是那样的人吗？天地可鉴！”
“都说男人在运动之后和享受美食的时候情绪最为放松，这个时候最容易吐露心声，我看你是把心里话说出来了吧。”
“婷婷，我刚才说的是大宝剑不是大保健，你不觉得叶老板长的眉清目秀，颇有一种古代翩翩侠客的感觉吗？”
“他要是穿越到仙剑里就是李逍遥，穿越到神雕侠侣里就是杨过，穿越到小李飞刀里就是李寻欢…”
魏大勇停顿数秒继续说：“那句话怎么说来着，男人配宝剑，女人配好玉嘛。”
“婷婷，你就说叶老板配不配吧？”
魏大勇心中长舒一口气，还好脑子转得快，我真是个小机灵鬼。
朱婷哼了男友一眼，道：“配…行了吧…叶老板最配了…叶老板配个大宝剑…你配个短柄的小木剑…”
正在喝汤的叶凡直接呛住了，怎么听起来有点爽，但又有点像骂人呢…
“你俩消停会吧，不是要听故事吗？”
叶凡擦了擦嘴巴，道：
“这云南蒙自过桥米线还真有个典故…相传清朝的光绪