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书吧 > 美食:随机任务,食客们都馋疯了 > 第262章 叶先生,为什么鱼丸没有腥味?

第262章 叶先生,为什么鱼丸没有腥味?(2/2)

,我会第一时间通知大家…”

    “切…切…切…”

    “你少自作多情了,我们才不管正不正宗呢,叶先生出品,必是精品,我们有嘴,自己会尝。”

    叶凡把三个不锈钢大盆放到桌面后,打断了运动员们的争论。

    “这次的温州鱼丸还真算不上正宗,毕竟地域食材有限,买不到温州当地用的大鮸鱼,

    所以只能用鳕鱼,鲑鱼,鲭鱼来代替。

    看你们等会喜欢吃哪种鱼肉,我就下哪一种。”

    潘占乐提议:

    “叶先生,你就别为难了,

    要不给我们来个东北乱炖吧,把三种鱼肉都下到一个碗里就行,

    我们不挑食,老乖了!”

    “对,我们很乖的,叶先生,你要是幼儿园的园长,我们就是最听话的大班宝宝。”

    说干就干。

    叶凡把三种鱼肉,捏成鱼丸丢到铁锅里。

    有运动员见状很好奇:“潘占乐,你们那里的温州鱼丸明明是长条状的,为什么叫丸子呀?”

    “我也搞不清楚,可能是约定俗成吧,从小就是这么听长辈喊到大的。”

    鱼丸这东西,特别好熟,基本上一下锅,几分钟就飘起来了。

    所以,没一会,运动员们基本上人手一碗。

    叶凡拿起一包粉丝:

    “光吃鱼丸你们估计吃不饱的,要么去旁边吃点米面主食,

    不想吃主食的,我这里还有龙口粉丝和红薯薯条,

    你们想吃了,等会吃完了拿碗过来,我单独跟你们下。”

    “好呀,好呀。”

    “叶先生,你太贴心了,国家体育局真应该把你特招进去。

    只要有你这手艺,

    世界体坛上哪个好苗子不想来?

    以后我们华国的体育竞技就没有短板了。”

    “我看行,先把男足全体换了吧,争取冲进世界杯让提提气,以后逢年过节我也好跟祖宗吹吹牛…”

    潘占乐这边,因为碗里的鱼丸有点烫,所以他先把鱼丸舀了几块出来,放到一边摊凉,然后抿了几口高汤润润嗓子。

    一股股暖流涌进心间,很是舒服。

    鱼丸稍微一凉,他就迫不及待地送入口中。

    一连吃了三种不同的鱼丸,潘占乐才稍微停下。

    鳕鱼的鲜嫩。

    鲑鱼的丰腴肥美。

    鲭鱼的醇香与甜味。

    三种不同的香味同时在口腔里碰撞,互不相让,每种鱼都想抢占味蕾的制高点。

    经过纯手工捶打出来的鱼丸,爽口弹牙,每一次的咀嚼都嫩滑的不行。

    纵然相当嫩滑,还是有不少碎屑残留唇齿间。

    不过这时不用着急,只管舀上一口高汤,直接把它们冲进肠胃,交给下一步部门处理。

    潘占乐越吃越满意,越是满意,越是连连点头。

    忽然。

    他猛然一拍大腿:

    “这鱼丸口感…和街头那家的味道实在太像了…”

    最后在文末感谢一位,名叫观雾听雨望山海的读者,她经常不断留言帮我指出错别字,想对她说一句,感谢你,你辛苦了。
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