不会吃鱼头的人觉得鱼头没有鱼腹上的肉嫩，

    但会吃鱼头的人可把鱼头当个宝贝一样。

    这鱼头可不仅仅是剁椒鱼头的辛辣做法好吃，其实清蒸的口感也不赖。

    全红灿就属于会吃鱼头的一类人。

    尤其是鱼鳃下面呈现透明胶状的那块肉，

    里面富含优质的胶原蛋白，口感软乎乎的，一吸就到嘴里里去了。

    再一个就是鱼眼睛。

    从小在家吃鱼，爷爷奶奶总是把两个鱼眼睛先夹给全红灿和他哥哥，说以形补形，吃了对眼睛好。

    是不是真的不知道，反正全红灿没仔细数过，至今为止，应该吃到有几百只鱼眼睛。

    自己的眼睛暂时还没近视，可能也是沾了鱼眼睛一丢丢的光…